Dit vind je misschien ook interessant
Deze romige pasta ovenschotel met kip, broccoli en champignons is echt een heerlijke maaltijd. Persoonlijk ben ik echt van van romige pasta’s, als deze dan ook nog eens in de oven gebakken wordt met een laagje kaas dan is het feest wat mij betreft helemaal compleet. Op en top comfort food voor een klein prijsje!
Heb je nog andere groenten liggen of ben je niet zo’n fan van broccoli of champignons? Dan kun je deze gewoon vervangen! Wat ook erg lekker is hierbij is bijvoorbeeld: spinazie, paprika, courgette, pompoen, bloemkool en asperges. Pak je favoriete groenten en experimenteer er op los
Budgetrecept
Dit is het tweede recept in de budgetrecept reeks, vanaf nu wil ik regelmatig een recept met jullie delen voor een gezonde en voedzame maaltijd die niet duur is. Maar wat is dan niet duur? Mijn insteek is maximaal € 2,50 per persoon, maar liever zo laag mogelijk! In de kosten reken ik de standaard ingrediënten zoals olijfolie, boter, peper/zout en gedroogde specerijen niet mee.
Deze overheerlijke romige pasta ovenschotel met kip maak je voor € 2,09 per persoon!
Romige pasta ovenschotel met kip
Ingrediënten
- 130 g fusilli
- 250 g broccoli
- 200 g champignons
- 1 kipfilet ongeveer 200 gram
- 1 tl tijm
- 1 tl oregano
- 1 teen knoflook
- 150 ml kookroom
- 1 el bloem
- 100 g geraspte kaas
Instructies
- Verwarm de oven voor op 190 graden celsius.
- Kook de fusilli gaar zoals aangegeven op de verpakking.
- Snijd de champignons in kwarten, de broccoli in kleine roosjes, de knoflook fijn en de kipfilet in dunne reepjes.
- Kook de broccoli kort, tot hij bijna beetgaar is. Laat vervolgens goed uitlekken.
- Verhit wat olijfolie in een koekenpan en bak hierin de kipfilet aan. Bestrooi met een snuf zout en peper.
- Voeg de knoflook, kruiden en champignons toe aan de pan en bak circa 3 minuten terwijl je regelmatig blijft roeren.
- Bestrooi met het bloem, roer goed door en schenk er dan de kookroom bij. Laat circa 3 minuten zachtjes pruttelen zodat de saus indikt.
- Schep er dan de broccoli en fusilli doorheen en zet het vuur onder de pan uit.
- Schep het gerecht in een ovenschaal en bestrooi met de geraspte kaas. Bak de ovenschotel 20 minuten in de voorverwarmde oven.
Pin deze romige pasta ovenschotel met kip!
Zin om deze ovenschotel in de toekomst te gaan maken? Bewaar dan deze foto op een van je Pinterest borden! Zo kun je het later gemakkelijk terugvinden en anderen inspireren met dit lekkere recept.
Ben je op zoek naar meer inspiratie voor het diner? Alle diner recepten die ik eerder maakte vind je bij elkaar!
Beste,
Ik zou graag deze ovenschotel maken champions broccoli kip in ‘ roomsaus, kan ik dat op voorhand maken,?? En zou het ook graag serveren per persoon
appart in schoteltjes en zo de oven in, kan je me zeggen ‘ hoe lang in de heteluchtoven, op welke tempartuur, dat het niet uitdroogt
Alvast bedankt , vriendelijke groeten Martine
Ja hoor je kunt het gewoon maken en dan later pas in de oven bakken. De tijden voor de heteluchtoven staan in het recept.