Dit vind je misschien ook interessant
Haal de zomer in huis met deze koffiemilkshake in een ijshoorntje! Ik bedoel, zeg nou zelf… hier wordt je toch gewoon vrolijk van?! Op deze manier genieten van een milkshake kan wat mij betreft echt elk moment van het jaar.
De ijshoorntjes koop je gewoon bij elke supermarkt tegenwoordig. Uiteraard moeten we ze wel even ‘waterproof’ maken met een laagje chocolade, maar dat maakt ze ook meteen extra lekker. Door de milkshakes te serveren met een lekkere toef slagroom en eventueel wat discodip wordt het helemaal een feestje.
De basis van deze milkshake is een goede espresso, een koffiemilkshake is niet perfect zonder een goede koffie. Ik zet deze met mijn Krups Intuition Preference apparaat; lekker sterk is hoe ik het het lekkerste vind.
Mochten er kinderen bij zijn, dan is wellicht de koffie niet zo’n goed idee. Je kunt dan natuurlijk elke andere smaak maken die ze wel lekker vinden, wedden dat je ze blij maakt met het serveren in de ijshoorntjes?!
Koffiemilkshake in een ijshoorntje
Ingrediënten
- 4 ijshoorntjes
- 130 g pure chocolade
- 220 g vanille ijs
- 70 ml espresso afgekoeld
- 90 ml melk
- naar smaak slagroom
- 1 el discodip/nootjes
Instructies
- Smelt de chocolade au-bain-marie. Schep de gesmolten chocolade in de ijshoorntjes en draai ze rond zodat de binnenkant een chocoladelaagje krijgt. Laat compleet hard worden in de koelkast.
- Eventueel kun je nog drips maken aan de buitenkant als je chocolade over hebt.
- Doe vanille ijs, afgekoelde espresso en melk in een blender en mix tot een romige milkshake.
- Schenk de milkshake in de ijshoorntjes en maak af met een toef slagroom en eventueel wat discodip of nootjes.
Bewaar deze koffiemilkshake in een ijshoorntje op Pinterest!
Zin om dit recept in de toekomst te gaan maken? Bewaar dan deze foto op een van je Pinterest borden! Zo kun je het later gemakkelijk terugvinden en anderen inspireren met dit lekkere recept.
