Dit vind je misschien ook interessant
Dit Turks gehaktpannetje met groenten is een voorbeeld van een smaakvol en makkelijk Turks gerecht. Het allerlekkerste is het om dit te eten met rijst of brood, zodat die heerlijke saus die erbij zit niet verloren gaat. Ik serveer dit gerecht altijd met Turkse rijst.
Budgetrecept
Ik doe m’n best om regelmatig een recept met jullie delen voor een gezonde en voedzame maaltijd die niet duur is. Maar wat is dan niet duur? Mijn insteek is maximaal € 2,50 per persoon, maar liever zo laag mogelijk! In de kosten reken ik de standaard ingrediënten zoals olijfolie, boter, peper/zout en gedroogde specerijen niet mee. Plus ik reken de prijzen van de grote blauwe supermarkt, het zou natuurlijk zomaar kunnen dat het voor jou nog goedkoper uitvalt.
Dit overheerlijke Turks gehaktpannetje met groenten maak je voor € 1,83 per persoon!
Turks gehaktpannetje met groenten
Ingrediënten
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 400 g wortel
- 250 g rundergehakt
- 1 el tomatenpuree
- 1 tl paprikapoeder
- 0.5 tl gemalen komijnzaad
- 1 tl tijm
- 1 snuf zout en peper
- 240 g erwten diepvries
- 200 g tomatenblokjes blik
- 0.4 l runderbouillon
Instructies
- Maak de uien schoon en snijd in grove stukken. Maak de wortels schoon en snijd in halve plakken. Maak de knoflook schoon en snijd deze fijn.
- Verhit olijfolie in een pan en rul hierin het gehakt. Voeg de ui, knoflook en wortel toe en bak circa 10 minuten mee, blijf regelmatig roeren.
- Voeg tomatenpuree, paprikapoeder, komijnzaad, tijm en een flinke snuf zout en peper toe. Roer goed door en bak circa 2 minuten aan.
- Voeg de tomatenblokjes, bouillon en erwten toe, breng het geheel aan de kook en draai dan het vuur laag. Doe de deksel op de pan en laat alles ongeveer 20-30 minuten zachtjes pruttelen tot de groenten gaar zijn.
Notities
Bewaar dit Turks gehaktpannetje op Pinterest!
Zin om dit recept in de toekomst te gaan maken? Bewaar dan deze foto op een van je Pinterest borden! Zo kun je het later gemakkelijk terugvinden en anderen inspireren met dit lekkere recept.
Ben je op zoek naar meer Turkse inspiratie? Ik heb alle Turkse recepten gemakkelijk voor je bij elkaar gezet en er staat genoeg lekkers tussen!
