Dit vind je misschien ook interessant
Ben je op zoek naar een lekker nagerecht? Dan is deze makkelijke aardbeienmousse een goed idee! Zoals de naam al doet vermoeden: deze is echt makkelijk om te maken, daarnaast uiteraard wel boordevol verse aardbeien en die heerlijke smaak die daarbij hoort! Zomer in een glaasje.
Ik maakte deze aardbeienmousse met de inspire aardbeien die ik kreeg in de laatste foodybox. Deze zijn onder andere te koop bij de PLUS, een supermarkt die ik zelf niet in de buurt heb. De inspire aardbei is een nieuw ras; wat groter, roder en meer glans dan je gewend bent.
Je kunt deze aardbeienmousse goed voor bereiden. Wel zou ik er dan voor kiezen om alles apart te bewaren en het pas net voor het serveren te verdelen over de glaasjes. Op die manier blijven de koekjes namelijk lekker knapperig. Vind je het niet erg als deze hun knapperigheid verliezen? Dan gewoon lekker maken natuurlijk!
Makkelijke aardbeienmousse
Ingrediënten
- 250 g aardbeien
- 2 el suiker
- 250 g slagroom
- 10 haverkoekjes
Instructies
- Leg 4 aardbeien apart voor de garnering.
- Snijd de kroontjes van de aardbeien en doe ze in de keukenmachine met de suiker. Pulseer enkele keren om er saus van te maken.
- Pak 4 glazen en schep alvast in elk glas 1,5 eetlepel aardbeiensaus.
- Schenk de slagroom in een kom en klop op met een mixer. Schenk de aardbeiensaus erbij en spatel er rustig doorheen. Schep het mengsel vervolgens in een spuitzak.
- Verkruimel de haverkoekjes grof en verdeel over de 4 glazen. Zorg dat je niet alles gebruikt zodat je wat overhoudt voor de garnering.
- Spuit de aardbeienslagroom in de glazen.
- Snijd de 4 achtergehouden aardbeien in kleine blokjes. Garneer de 4 glazen met aardbeienmousse met de aardbeien en koekkruimels.
Bewaar deze makkelijke aardbeienmousse op Pinterest!
Zin om deze mousse in de toekomst te gaan maken? Bewaar dan deze foto op 1 van je Pinterest borden! Zo kun je het later gemakkelijk terugvinden en anderen inspireren met dit lekkere recept.
Ben je op zoek naar meer lekkere zoete inspiratie? Alle zoete recepten heb ik gemakkelijk voor je bij elkaar gezet en er staat al genoeg lekkers tussen!
