Dit vind je misschien ook interessant
Deze wafels met karnemelk zijn onwijs lekker en makkelijk om te maken. Met onderstaand recept heb je binnen 30 minuten een heerlijk ontbijt of tussendoortje op tafel staan. Heerlijk met bijvoorbeeld vers fruit, maar ook wat “ongezonder” met poedersuiker of slagroom, beide is een goed idee!
Toppings voor wafels
Deze karnemelk wafels kunnen op verschillende manieren worden geserveerd, van zoet tot hartig en alles daartussenin. Hier zijn enkele ideeën om er wat extra lekkers van te maken:
- Zoete wafels: Serveer wafels met zoete toppings zoals; fruit, slagroom, honing, stroop, chocoladesaus of jam.
- Hartige wafels: Serveer ze met toppings zoals; groenten, bacon, zure room, kaas of salsa.
- Gezonde wafels: Serveer de wafels met yoghurt, fruit en noten om een gezond en voedzaam ontbijt te creëren.
- Sandwichwafels: Gebruik de wafels als brood en beleg ze met ham, kaas, ei en groenten om een smakelijke en vullende ontbijtsandwich te maken.
Of je nu van zoete of hartige smaken houdt, wafels kunnen een geweldige manier zijn om je dag te beginnen met een heerlijke en vullende maaltijd.
Wat is karnemelk?
Karnemelk is een zuivelproduct dat wordt gemaakt door melkzuurbacteriën toe te voegen aan melk. Hierdoor ontstaat er een gefermenteerd product met een zure smaak en een dikke consistentie. In Nederland wordt karnemelk meestal gemaakt van magere melk, terwijl in andere delen van de wereld ook volle melk wordt gebruikt.
Karnemelk heeft een aantal gezondheidsvoordelen, het is een goede bron is van calcium, eiwitten en probiotica. Calcium is belangrijk voor gezonde botten en tanden, terwijl eiwitten helpen bij het opbouwen en onderhouden van spierweefsel. Probiotica zijn nuttige bacteriën die kunnen helpen bij het bevorderen van een gezonde spijsvertering en het immuunsysteem.
Wafels met karnemelk
Ingrediënten
- 1 ei
- 1.5 el suiker
- 1 el olie zonnebloem of olijf
- 120 ml karnemelk
- 125 g tarwe bloem
- 1 tl bakpoeder
Instructies
- Doe het ei met de suiker in een mengkom en mix deze licht en luchtig met een garde.
- Voeg de karnemelk en de olie toe aan de eieren en mix goed door.
- Meng in een andere kom bloem en baking soda door elkaar. Voeg toe aan het eimengsel en gebruik een garde om dit goed te mengen.
- Verwarm het wafelijzer voor. Schep een volle lepel beslag per wafel in het ijzer en bak enkele minuten tot ze gaar zijn.
- Serveer met toppings naar keuze.
Bewaar deze wafels met karnemelk op Pinterest!
Zin om dit gerecht te gaan maken? Bewaar dan deze foto op een van je Pinterest borden! Zo kun je het later gemakkelijk terugvinden en anderen inspireren met dit lekkere recept.
Ben je op zoek naar meer lekkere ontbijt inspiratie? Alle ontbijt recepten heb ik gemakkelijk voor je bij elkaar gezet en er staat al genoeg lekkers tussen!
