Tomaten zijn een van de meest veelzijdige ingrediënten in de keuken en niet zonder reden. Hun frisheid, zoetheid en rijke smaak maken ze het perfecte ingrediënt voor een verscheidenheid aan gerechten. Van salades tot sauzen, de mogelijkheden zijn eindeloos. Maar welke gerechten springen er echt uit als het gaat om de sappige rode vrucht? In dit artikel geven we je 15 ideeën voor gerechten met tomaten.

Tomatensoep: comfort in een kom

Een romige tomatensoep met een basis van verse tomaten, uien en knoflook, afgewerkt met een scheutje room of kokosmelk. Serveer met versgebakken brood voor een heerlijke maaltijd.

Bruschetta: Italiaanse eenvoud

Knapperig geroosterd brood, getopt met een mix van gehakte tomaten, basilicum, knoflook, olijfolie en een snufje zout. De perfecte starter of snack.

Tomatensaus: de basis voor velen

Een rijke en geurige saus gemaakt van tomaten, uien, knoflook en kruiden. Ideaal voor pasta, pizza of als basis voor andere sauzen.

Gevulde tomaten: een hoofdgerecht met karakter

Grote tomaten gevuld met een mengsel van rijst, groenten en kruiden, vervolgens gebakken tot perfectie. Een smaakvol en vullend gerecht.

Tomatenrisotto: romig en smaakvol

Een zachte risotto, bereid met tomatenpuree, verse tomaten en Italiaanse kruiden, afgewerkt met parmezaan en verse basilicum. Interesse in een vergelijkbare opties? Bezoek de tomaten recepten van HelloFresh voor meer inspiratie en variaties.

Tomatentarte tatin: zoet ontmoet hartig

Een omgekeerde taart met gekarameliseerde tomaten bovenop een knapperige bodem. Een verrassende combinatie van zoet en hartig.

Tomatensalade: de zomer op je bord

Een eenvoudige salade van verse tomaten, ui, basilicum en olijfolie. Perfect als bijgerecht bij elke maaltijd.

Gazpacho: koude verfrissing

Een koude Spaanse soep gemaakt van tomaten, paprika, komkommer en uien. Ideaal voor warme zomerdagen.

Couscous salade met cherrytomaat: frisheid op je bord

Een combinatie van luchtige couscous, sappige cherrytomaten, verse kruiden zoals munt en peterselie, en een dressing van olijfolie en citroen. Een lichte en verfrissende salade die ideaal is voor de zomermaanden.

Tomatenchutney: een zoetzuur genot

Een dikke saus van tomaten, suiker, azijn en specerijen. Perfect als bijgerecht bij gegrild vlees of kaas.

Pasta puttanesca: een zoute traktatie

Een pittige pasta gemaakt met olijven, ansjovis, kappertjes en natuurlijk tomaten. Deze klassieke Italiaanse pasta zit boordevol smaak en is snel te bereiden.

Tomatenfrittata: ontbijt of lunch

Een luchtige omelet bereid met verse tomaten, kaas en kruiden. Serveer warm of koud, ideaal voor een brunch of een licht avondmaal.

Shakshuka: eieren in een pittige tomatensaus

Dit Midden-Oosterse gerecht bestaat uit eieren die zachtjes worden gepocheerd in een kruidige tomatensaus met paprika’s en komijn. Perfect voor het ontbijt of diner, geserveerd met vers brood.

Tomatenjam: zoet met een vleugje zuur

Een onverwachte draai aan de klassieke jam, deze tomatenjam is zowel zoet als licht zuur en smaakt heerlijk op toast of als vulling voor taarten.

Caprese salade: eenvoud op zijn best

Sappige tomaten, verse mozzarella, basilicum en een scheutje olijfolie. Deze klassieke Italiaanse salade is de perfecte belichaming van de Mediterrane keuken.

Tomaten zijn zonder twijfel een van de sterren in de keuken. Met hun veelzijdigheid en rijke smaak zijn de mogelijkheden werkelijk eindeloos. Of je nu zin hebt in een frisse salade, een verwarmende soep, of een rijke saus, tomaten hebben altijd een plekje op je bord.

---

Dit is een advertorial