Dit vind je misschien ook interessant
Een recept voor de lekkerste laksa noodles met groenten en krokante kip, afgemaakt met wat lente ui en rode peper. Als je op zoek bent naar de authentieke smaak van Azië/Singapore, dan wil je zeker deze maaltijd een keer maken!
Laksa la mian is een aromatische kokossoep met noodles. Ik maak dit gerecht met de Prima Taste laksa lamain. Hierin vind je de noodles, maar ook de authentieke smaakmakers (laksa pasta en kokospoeder). Het voordeel hiervan is dat je op deze manier binnen 15 minuten een super lekkere maaltijd op tafel zet. Fijne aan de mix van Prima taste is (naast de smaak) dat er geen kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen inzitten. De noodles zijn as-is al lekker, maar door er groenten en kip aan toe te voegen heb je echt een volwaardige maaltijd.
Voeg vooral jouw favoriete groenten toe! Zo zou paksoi en paprika bijvoorbeeld ook een heerlijke toevoeging zijn. Heb je geen zin in snijwerk? Koop dan wokgroenten; ideaal! Voeg ze bij stap 4 toe. Eventueel kun je de kip vervangen door zeevruchten/garnalen of gekookt ei.
Laksa noodles met groenten en krokante kip
Ingrediënten
- 1 verpakking Prima Taste Laksa Lamian
- 0.5 krokante kip
- 1/4 Chinese kool
- 1 winterwortel
- 60 g bamboescheuten
- 0.5 lente ui
- 0.5 rode peper optioneel
Instructies
- Snijd de Chinese kool in dunne reepjes. Rasp de wortel en snijd in dunne plakjes. Snijd de lente ui en de rode peper in dunne plakjes.
- Verhit wat olijfolie in een koekenpan en bak hierin de krokante kip aan. Haal uit de pan en snijd in dunne reepjes.
- Verhit 500 ml water in een pannetje samen met de 2 zakjes uit de verpakking van Prima Taste.
- Voeg, zodra het kookt, de noodles en wortel toe.
- Voeg na 3 minuten de bamboescheuten en Chinese kool toe en kook nog eens 4 minuten.
- Serveer de noodles in een kom met de soep en garneer met de krokante kip, lente ui en rode peper naar smaak.
Bewaar deze Laksa noodles met groenten en krokante kip op Pinterest!
Zin om dit gerecht te gaan maken? Bewaar dan deze foto op een van je Pinterest borden! Zo kun je het later gemakkelijk terugvinden en anderen inspireren met dit lekkere recept.
Dit recept is gemaakt voor een samenwerking.
