Het is alweer mei 2024, een van de warmste maanden voor het begin van het jaar. De feestdagen zijn voorbij en de donkere wintermaanden lijken ook voorbij. Met kou, regen en duisternis was het recept voor somberheid compleet. Maar geen zorgen, met de juiste voeding en voldoende beweging voel je je gelukkiger dan ooit. Diëtist Daniet Shachar deelt haar bewezen tips om je beter te voelen, gebaseerd op recent onderzoek naar voeding en mentale gezondheid.

Voeding en stemming

Voeding speelt een belangrijke rol in hoe we ons voelen. Het is bewezen dat voeding de samenstelling van bacteriën in onze darmen kan beïnvloeden. Probiotica, goede bacteriën die onder andere in yoghurt en gefermenteerde producten voorkomen, kunnen een positief effect hebben op onze darmen en daarmee ook op onze stemming.

Tips voor een beter humeur

Om je humeur te verbeteren, zijn er een aantal voedingsmiddelen die je kunt toevoegen aan je dieet:

  1. Yoghurt als ontbijt: Yoghurt is rijk aan probiotica en kan een positieve invloed hebben op je darmen en immuunsysteem. Kies dus eens voor een bakje yoghurt in plaats van een boterham met kaas als ontbijt.
  2. Zalm voor omega 3-vetzuren: Zalm bevat veel omega 3-vetzuren, die ontstekingsremmende eigenschappen hebben en een positief effect kunnen hebben op je stemming.
  3. Kikkererwten voor een stabiele bloedsuikerspiegel: Kikkererwten zijn een uitstekende plantaardige bron van eiwitten en hebben een lage glycemische index, wat kan helpen bij het reguleren van je bloedsuikerspiegel.
  4. Spinazie voor antioxidanten en magnesium: Spinazie zit boordevol belangrijke vitaminen, antioxidanten en magnesium, wat kan bijdragen aan een goede gemoedstoestand en stressvermindering. Een maaltijdbox koolhydraatarm is ook een optie om uit te kiezen als je meer wilt gaan voor een koolhydraatarm dieet.
  5. Pure chocolade als ‘soulfood’: Pure chocolade bevat stoffen die de afgifte van endorfines stimuleren en daarmee een positief effect kunnen hebben op je stemming.

De kracht van voeding voor een positieve gemoedstoestand

Het is duidelijk dat voeding een belangrijke rol speelt in onze gemoedstoestand. Door bewust te kiezen voor voedingsmiddelen die rijk zijn aan probiotica, omega 3-vetzuren, vezels en antioxidanten, kunnen we ons humeur aanzienlijk verbeteren. Een gebalanceerd dieet met een verscheidenheid aan gezonde voedingsmiddelen is essentieel voor zowel onze fysieke als mentale gezondheid.

Recepten voor een happy maaltijd

Ben je op zoek naar inspiratie? Probeer dan eens een van deze recepten van Green Chef: Zalm à la florentine met pompoenpitten, Couscous met crispy kikkererwten en citroenyoghurt, of Spinaziestamppot met plantaardige balletjes. Met deze ‘happy foods’ kom jij Blue Monday zeker door!

Afsluiting van dit artikel

Door te kiezen voor voedingsmiddelen die goed zijn voor onze darmen, ons immuunsysteem en onze algehele gezondheid, kunnen we de sombere dagen verslaan en ons weer gelukkig en energiek voelen. Laten we de wintermaanden niet zien als maanden om tegenop te kijken, maar als een kans om goed voor onszelf te zorgen en bewuste keuzes te maken die ons welzijn bevorderen. Met de juiste voeding kunnen we niet alleen ons lichaam, maar ook onze geest voeden en versterken. Dus waar wacht je nog op? Ga aan de slag in de keuken met gezonde en voedzame maaltijden!


Dit is een advertorial