7 x pistache recepten

Met de trend die gaande is kon ik niet achterblijven, hierbij mijn 7 favoriete pistache recepten. Ik heb wat heerlijke opties voor je verzameld om te maken met dit heerlijke nootje. Met welke begin jij?

Recepten met pistache

De pistache is een heerlijke felgroene noot. Tegenwoordig komt het nogal veel verwerkt voorbij, in een pistachepasta. Dat is natuurlijk super lekker (oh en heel makkelijk zelf te maken aangezien het overal de hele tijd uitverkocht is, maar dat terzijde), maar je kunt ook gewoon met het nootje an-sich genoeg lekkers maken. Dan heb je nog die lekkere crunch naast de lekkere smaak te pakken.

1. Boterkoek met pistache

Yum, als je zin hebt om iets onwijs lekkers te bakken: deze boterkoek met pistache is het antwoord! Boterkoek is van zichzelf natuurlijk al onwijs smaakvol. Het toevoegen van de pistache noten maakt dit baksel nog net even wat specialer en lekkerder!

2. Baklava met pistache

Tijden dacht ik dat het echt een lastig gerecht om te maken was. Maar toen ik deze baklava met pistache maakte kwam ik erachter dat het stukken makkelijker is dan gedacht! Smaakt echt als ‘The real deal’, perfect bij een kopje koffie of thee en wellicht nog lekkerder met een bolletje vanille ijs.

3. Geitenkaasrolletjes met honing en pistache

Op zoek naar een lekkere snack? Dan moet je zeker deze geitenkaasrolletjes met honing en pistache eens maken! Deze rolletjes perfect als snack bij een (vrijdagmiddag)borrel of feestje. Warme geitenkaas, knapperig deeg, het zoete van de honing en de pistachenoten; het is een goddelijke combinatie!

4. Pompoen-wortelsoep met feta en pistache

Een heerlijke pompoen-wortelsoep met feta en pistache. De basis is een heerlijke soep gemaakt van winterwortel en flespompoen, de soep maak je pas echt speciaal met de feta-crème en de fijngehakte pistache nootjes. Perfect om van te genieten als lunch, voorgerecht of hoofdgerecht.

5. Vegan pistache ijs

Wauw! Wat een uitvinding, vegan pistache ijs! Heerlijk romig, een volle pistachesmaak en een diepgroene kleur. En dat zonder het gebruik van zuivel, geraffineerde suiker en/of synthetische kleurstoffen. Geniet ervan!

6. Cantuccini met pistache en chocolade

Mijn favoriete Italiaanse koekje moet toch wel de cantuccini zijn. Daarom werd het hoog tijd weer eens een lekker koekjesrecept met jullie te delen! Deze cantuccini met pistache en chocolade zijn echt zo lekker, hier blijf je van eten! Knapperig, met nootjes en dan die chocolade erbij… hemels.

7. Meringue met pistache en chocolade

Deze meringue met pistache en chocolade zijn echt overheerlijk. Het zoete, plakkerige schuim combineert perfect met de pistache nootjes en de pure chocolade. Daarnaast is het gemakkelijk om te maken en heb je maar een paar ingrediënten nodig.

Bewaar deze pistache recepten ook op Pinterest!

Vind je dit een lekker lijstje? Wellicht wil je het later nog eens teruglezen. Bewaar het op een van je Pinterest borden! Zo kun je het later gemakkelijk terugvinden en anderen inspireren.