Dit vind je misschien ook interessant
Deze couscous met garnalen en groenten maak ik in de airfryer. Dit is een heerlijke maaltijd die je super makkelijk en snel thuis maakt, lees snel verder voor het recept.
Couscous, courgette, mais en garnalen afgetopt met wat crispy chili olie, zo heb je echt een smaakbommetje te pakken! De couscous gaar ik super makkelijk (zoals aangegeven op de verpakking) met kokend water afgedekt in een kommetje. Ondertussen heb je mooi de tijd om de groenten en garnalen te grillen in de airfryer.
Groenten en garnalen grillen
Ik grill dus de groenten en garnalen in de airfryer. Zo hebben de groenten nog een lekkere bite en ze zitten echt boordevol smaak. Extra handig is dat je ook de garnalen super makkelijk mee kunt garen in de airfryer. Deze maaltijd kost je dus maar weinig écht koken. De airfryer doet het meeste werk (en ondertussen gaart ook de couscous in een kommetje).
De Easy Fry & Grill XXL van Tefal
Deze super lekkere maaltijd bak ik in de Easy Fry & Grill XXL van Tefal. Dit is een grote heteluchtfriteuse die echt werkt als een zonnetje! Ik gebruik hem nu al een tijdje en ik ben er echt tevreden over. Alle gerechten komen er perfect uit; ik heb lekkere frietjes gebakken, heerlijke cakes, brood, vlees en zelfs dus groenten en garnalen.
Het fijne aan deze heteluchtfriteuse vind ik dat deze een (air)fry en een grill functie heeft. Daarnaast is hij voorzien van meerdere vooringestelde programma’s en hij heeft een uitneembare verdeler. Voor als je een keer bijvoorbeeld groenten en een stukje zalm tegelijk wil bakken. Het grillrosster heeft een anti aanbaklaag en is gemakkelijk uit de mand te halen.
Ben je nu niet zo’n fan van pittig eten? Laat dan de crispy chili olie achterwege. Zelf vind ik een beetje wel lekker, maar ik kan ook niet zo super goed tegen pittig eten.. dus ik gebruik het met mate.
Couscous met garnalen en groenten
Ingrediënten
- 140 g couscous
- 1 courgette
- 8 stuks baby mais
- 2 teentjes knoflook
- 1 tl gemberpoeder
- 1 snuf zout en peper
- 1.5 el olijfolie
- 200 g garnalen
Garnering (optioneel)
- 1 el crispy chili olie of meer/minder
- 4 takjes verse peterselie
Instructies
- Bereid de couscous zoals aangegeven op de verpakking.
- Snijd de courgette in halve maantjes en de baby mais in de lengte doormidden. Pers de teentjes knoflook uit.
- Pak een schaal (of bak accessoire) dat in je airfryer past. Doe hierin de groenten, uitgeperste knoflook, gemberpoeder, zout en peper en de olijfolie. Hussel alles goed om.
- Bak 13 minuten op 160 graden in de airfryer.
- Voeg dan de garnalen toe, hussel nog eens goed om. Bak nog eens 7 minuten op 180 graden.
- Serveer de couscous met de groenten, garnalen en garneer (optioneel) met de crispy chili olie en de fijngehakte peterselie.
Bewaar deze couscous met garnalen en groenten op Pinterest!
Zin om dit gerecht te gaan maken? Bewaar dan deze foto op een van je Pinterest borden! Zo kun je het later gemakkelijk terugvinden en anderen inspireren met dit lekkere recept.
Dit recept is gemaakt voor een samenwerking
