Dit vind je misschien ook interessant
Een super makkelijke zoete traktatie om te maken is deze kruidnoten rocky road. Lekker voor jezelf, maar ook zeker net zo leuk om te maken en feestelijk in te pakken voor iemand anders. Qua vulling kun je het zo gek maken als je zelf wilt, mij maak je blij met marshmallows en kruidnoten: super makkelijk.
Extra leuk is om deze Rocky road in stukken toe snijden en mooi te verpakken. Een leuke en lekkere traktatie voor oma/opa/juf/meester/buren/etc.
Sinterklaas rocky road
Als ik de vulling maak met kruidnoten en marshmallows is het echt een Sinterklaas traktatie geworden. Je kunt het uiteraard nog verder aanvullen met bijvoorbeeld schuimpjes, noten en meer lekkers. Eigenlijk kun je er alles in doen wat jou lekker lijkt! De chocolade zorgt ervoor dat het allemaal heerlijk samenkomt.
Versier eventueel de bovenkant nog met (uitgepakte) chocolade munten of zoals ik deed; met wat extra kruidnoten. Ook pepernoten zouden hierin echt heel erg lekker zijn!
Chocolade smelten
Voor dit recept moet je chocolade smelten, ik gebruik voor deze versie een witte, melk en pure chocolade die ik gesmolten heb in de airfryer. Nu hoor ik je bijna denken, chocolade smelten in de airfryer? Ja dat gaat dus perfect!
Hoe jij chocolade wil gaan smelten voor dit recept is helemaal aan jou, kies bijvoorbeeld voor au-bain-marie, in de magnetron of dus in de airfryer.
Kruidnoten rocky road
Ingrediënten
- 200 g pure chocolade
- 200 g witte chocolade
- 200 g melk chocolade
- 60 g mini marshmallows
- 140 g kruidnoten
Instructies
- Breek de 3 chocolades in stukjes en doe elk in een bakje. Smelt de chocolades.
- Bekleed een rechthoekige vorm met een velletje plasticfolie, of pak een rechthoekige siliconenvorm.
- Hak de kruidnoten grof.
- Meng door elk bakje chocolade 20 g marshmallows en 40 g kruidnoten.
- Schep lepel voor lepel de chocolade mengsels in de rechthoekige vorm. Strooi er de resterende kruidnoten overheen.
- Zet in de koelkast om uit te harden.
Bewaar deze kruidnoten rocky road op Pinterest!
Zin om dit gerecht te gaan maken? Bewaar dan deze foto op een van je Pinterest borden! Zo kun je het later gemakkelijk terugvinden en anderen inspireren met dit lekkere recept.
Ben je op zoek naar meer lekkere zoete inspiratie? Alle zoete recepten heb ik gemakkelijk voor je bij elkaar gezet en er staat al genoeg lekkers tussen!
