Ik dacht laat ik eens even mijn 5 favoriete Turkse koekjes voor je op een rijtje zetten! Van chocolade schelp koekjes tot zandkoekjes en hartige koekjes. Ze zijn net zo lekker als de koekjes die je koopt bij de Turkse bakker, maar dan uit je eigen keuken.
Zelf Turkse koekjes bakken
Geloof me maar, zelf deze koekjes bakken is echt niet zo moeilijk! Ik besloot daarmee aan de slag te gaan toen ik weer eens een doos vol lekkere koekjes meenam van de Turkse bakker. Het is altijd moeilijk kiezen, maar ik ga vaak voor de variaties met chocolade. Na een paar keer oefenen had ik de smaak te pakken en deze 5 recepten zijn het resultaat.
Turkse koekjes zijn namelijk een soort zandkoekjes. Een beetje droog. Niet erg, want je serveert ze sowieso het beste bij een kop thee of koffie.
1. Chocolade schelp koekjes
Deze chocolade schelp koekjes (oftewel deniz kabuğu kurabiye) zijn overheerlijke koekjes met een goede chocolade smaak en pistachenootjes. Heerlijk bros, zoals je ze koopt bij de Turkse bakker. Perfect met een kopje thee of koffie.
2. Turkse amandelkoekjes
Vandaag een overheerlijk recept, namelijk voor bademli kurabiye oftwewel: Turkse amandelkoekjes, met een laagje witte chocolade. Ze smaken precies zoals van de Turkse bakker en ze zijn lekker en ook nog eens makkelijk om te maken. Heerlijk bij een kopje thee!
3. Turkse zandkoekjes
Deze Turkse zandkoekjes zijn, zoals de naam al doet vermoeden, overheerlijk bros. Ook nog eens makkelijk om te maken met ingrediënten die ik standaard in huis heb. Lekker bij een kopje thee of koffie!
4. Turkse spiraalkoekjes met chocolade
Deze Turkse spiraalkoekjes met chocolade en hazelnoten (ook wel Sarmal kurabiye genaamd) zijn echt onwijs lekker! Een heerlijk bros koekje die helmaal af is door het laagje chocolade met noten. Perfecte voor bij de koffie of thee als je het mij vraagt.
5. Turkse hartige koekjes
Deze Turkse hartige koekjes zijn een perfecte aanvulling van de borrelplank! Heerlijke brosse koekjes. Zelf vind ik ze het lekkerste om te eten met feta en olijven, daarnaast een kopje thee (of wijn/bier) en je hebt een lekker borrelplankje te pakken!
Bewaar dit lijstje met Turkse koekjes op Pinterest!
Vind je dit een lekker lijstje? Bewaar het op een van je Pinterest borden! Zo kun je het later gemakkelijk terugvinden en anderen inspireren.
