Pasta met aubergine, tomaat en mozzarella

Pasta met aubergine, tomaat en mozzarella

Diner, Groenten

Deze pasta met aubergine is het perfecte gerecht voor elke avond. Je zet het binnen 25 minuten op tafel en het zit boordevol smaak! Wat mij betreft is aubergine, tomaat, mozzarella en basilicum een klassieke combinatie voor bij je pasta. Maar dan net wat anders dan de...
Chili sin carne

Chili sin carne

Diner, Groenten

Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar chili vind ik zo lekker! Deze chili sin carne is onwijs lekker en vult goed door de combinatie van bonen en zoete aardappel. De zoete aardappel combineert echt perfect met het kruidige van de chili. Serveer dit gerecht met...
Eryngii ramen

Eryngii ramen

Diner

Deze overheerlijke eryngii ramen (met paddenstoelen) zet je binnen 25 minuten op tafel. Een overheerlijk en makkelijk recept met sobanoedels, shiitake, eryngii paddenstoelen, paksoi en nog veel meer lekkers. Een goede vegetarische maaltijd voor een doordeweekse dag....
Bouillon fondue met groenten en noodles

Bouillon fondue met groenten en noodles

Diner, Groenten

Ok, ik weet niet hoe het met jullie zit, maar fonduen vind ik dus echt zo lekker en gezellig! Deze bouillon fondue met groenten en noodles is weer eens wat anders dan de traditionele kaasfondue. Geïnspireerd op de Chinese hotpot, maar toch net even wat anders en iets...
Vegetarische tikka masala

Vegetarische tikka masala

Diner, Groenten

Een overheerlijk groente gerecht zet je op tafel met deze vegetarische tikka masala. In dit soort gerecht mis je echt geen vlees hoor! Sowieso, ik hou echt van verschillende groenten in 1 gerecht en als ik dan mag kiezen heb ik liever meer groenten en geen vlees dan...
Taco’s met pulled aubergine

Taco’s met pulled aubergine

Diner, Groenten

Met aubergines kun je echt de lekkerste vegetarische maaltijden maken! Zoals deze taco’s met pulled aubergine, bonen, sla en ingemaakte rode ui. Dit is echt een overheerlijke maaltijd boordevol smaak én nog eens gezond ook! 10 Jaar geleden at nog bijna niemand...