Paprika met ei, zalm en spinazie

Paprika met ei, zalm en spinazie

Deze gevulde paprika met ei, zalm en spinazie is eens perfect gerecht als ontbijt of lunch! Je maakt ze in een handomdraai en ze zijn ook nog eens lekker en gezond. Groenten, eiwitten en gezonde vetten: de perfecte combinatie als je het mij vraagt. Daarnaast zijn deze...
Menemen – Turks roerei met tomaat

Menemen – Turks roerei met tomaat

Menemen is een heerlijk Turks gerecht! Een perfecte aanvulling op je ontbijt of lunch is dit Turks roerei met tomaat. Een echt Turks ontbijt bestaat voor mij uit menemen, olijven, feta, brood, een salade van komkommer en tomaat, watermeloen en daarnaast een kopje...
Aardappeltortilla met Mexicaanse twist

Aardappeltortilla met Mexicaanse twist

Een heerlijke aardappeltortilla met Mexicaanse twist als onderdeel van een maaltijd. Serveer deze tortilla met een frisse groene salade en dan heb je echt wat lekkers te pakken! Alsof je in Spanje op vakantie bent 🙂 , denk er dat zonnetje maar bij! In deze...
Vega omeletrolletjes met tune-in

Vega omeletrolletjes met tune-in

Deze vega omeletrolletjes zijn gevuld met tune-in en verse groenten. De Tune-in is een spread, compleet vegetarisch én hij smaakt naar tonijn (maar dan dus zonder tonijn of vis). Door deze omeletrolletjes op tafel te zetten weet ik zeker dat je iedereen zal verrassen...
Slabootjes met eiersalade en frisse rode kool

Slabootjes met eiersalade en frisse rode kool

Deze slabootjes met eiersalade en frisse rode kool zijn onwijs lekker én ook nog eens een gezonde keuze! Ik maak in dit recept de eiersalade met Griekse yoghurt, dat zorgt voor een heerlijk frisse smaak. Door het te combineren met de rode kool en radijsjes in een...