BBQ pulled chicken broodjes

BBQ pulled chicken broodjes

Kip, Lunch

Zin om eens met wat anders te lunchen dan een boterham met kaas? Deze bbq pulled chicken broodjes zijn onwijs lekker en ook nog eens heel erg makkelijk om te maken. Of ja, je kunt het jezelf ook een stuk moeilijker maken dan ik doe met dit recept… maar soms...
Burrata, artisjok en rucola met frisse dressing

Burrata, artisjok en rucola met frisse dressing

Groenten, Lunch, Salades

Ok, dit is echt de hemel! Deze burrata met artisjok en rucola met frisse dressing (van peterselie en munt) is gewoon echt een feestje om te eten. Perfect als lunch, voorgerecht of bijgerecht, het maakt niet uit… het is áltijd lekker. Deze salade aten mijn man en...
Kipsalade met appel in witlofbootjes

Kipsalade met appel in witlofbootjes

Hartige snacks, Kip, Lunch, Paleo

Deze kipsalade met appel in witlofbootjes is echt heerlijk als gezonde lunch, tussendoortje of hapje! De salade is fris en romig en de appel geeft het net dat beetje extra zoete crunch. Mijn favoriete appel om hiervoor te gebruiken is de pink lady. Het bittere van de...
Bagel gezond; met oude kaas, ei en rauwkost

Bagel gezond; met oude kaas, ei en rauwkost

Lunch

Deze bagel gezond, met oude kaas, ei en rauwkost, is wat mij betreft de perfecte lunch! Goed vullend en écht gezond maakt dit echt een heerlijk broodje om van te genieten, zo lekker dat ik het elke dag wel kan eten. Je gelooft het nooit, maar ik kreeg de lekkerste...
Mexicaanse salade met zoete aardappel

Mexicaanse salade met zoete aardappel

Groenten, Lunch, Salades

Wil je eens een andere salade serveren, maak dan eens deze Mexicaanse salade met zoete aardappel, bonen en avocado. Weer eens wat anders om op tafel te zetten in plaats dan de standaard groene salade! Kleurrijk, lekker en gezond; boordevol voedingsstoffen. Deze salade...