Frisse bloemkoolsalade

Frisse bloemkoolsalade

Deze frisse bloemkoolsalade is echt perfect als lunch! Maar ook als bijgerecht bij het avondeten is het perfect (wat denk je als side-salad bij de bbq?!), lekker met eventueel een stukje vega/vlees/vis ernaast. De bloemkool is lekker knapperig en door de azijn is het...
Turkse spinazie met ei

Turkse spinazie met ei

Deze Turkse spinazie met ei (paprika en lekker wat pit) is perfect als bijgerecht bij het diner, maar ook als lunch ideaal. Dit recept heb ik leren kennen door mijn man, die het regelmatig thuis at als zijn moeder of oma in de keuken stond. Weer eens een andere manier...
Komkommer carpaccio

Komkommer carpaccio

Deze komkommer carpaccio is een heerlijke en vegetarische optie voor de mensen die geen of minder vlees/vis willen eten. Boordevol smaak, mooie kleuren op een bord en makkelijk om te maken. Ideaal toch?! Carpaccio van groenten Deze carpaccio van groenten is perfect...
Snelle ingemaakte rode ui

Snelle ingemaakte rode ui

Deze snelle ingemaakte rode ui moet je echt standaard in je koelkast hebben staan! Dit is namelijk zo’n lekkere aanvulling op verschillende gerechten en recepten. Je hebt maar een paar ingredienten nodig (die heb ik standaard in huis) en het kost je maar 5...
Turkse rauwkost salade

Turkse rauwkost salade

Deze Turkse rauwkost salade is mijn absolute favoriet! Hij zit echt boordevol smaak en is makkelijk te maken. Maar het allerfijnste is nog wel dat deze salade met groenten perfect past bij verschillende maaltijden. Heel eerlijk: het is gewoon altijd lekker. Als je wel...
Gebakken spinazie met ei en portobello

Gebakken spinazie met ei en portobello

Maak eens deze gebakken spinazie met ei en portobello, het is namelijk echt een overheerlijk lunchrecept! Overigens is het ook zo’n gerechtje wat prima als ontbijt kan, maar ik laat aan jou over wanneer je hiervan gaat genieten. Voor mij is dit de perfecte...