Pizza met pesto, courgette en zalm

Pizza met pesto, courgette en zalm

Een lekkere pizza op z’n tijd daar kun je mij wel blij mee maken. Deze pizza met pesto, courgette en zalm is onwijs lekker! Ik gebruik in dit recept de kleine bloemkool pizzabodems van Magioni. Dan mag je er wel 2 😉 Als ik pizza eet dan is dat eigenlijk meestal...
Gegrilde salade met kip

Gegrilde salade met kip

Salades zijn wat mij betreft altijd een goed idee, deze gegrilde salade met kip is weer eens wat anders. Alle (ok, bijna alle) ingrediënten grillen we op de bakplaat voor extra veel smaak! Deze salade is heerlijk als lunch, lichte maaltijd, maar ook perfect als je een...
Vegetarische auberginestoof

Vegetarische auberginestoof

Deze vegetarische auberginestoof is een perfecte en voedzame maaltijd voor elke dag. Heerlijke smaken, makkelijk te maken en op verschillende manieren te combineren. Persoonlijk ben ik echt fan van stoofpotjes (lees bijvoorbeeld dit artikel over hoe je keer-op-keer...
Paprika met bloemkoolrijst en broccoli

Paprika met bloemkoolrijst en broccoli

Het recept voor paprika met bloemkoolrijst en broccoli is het perfecte uitgangspunt van een gezonde maaltijd als je het mij vraagt. Een lichte en makkelijke maaltijd voor elke dag. Als je mij ergens blij mee maakt dan zijn het wel groenten. Mijn uitgangspunt voor...
Groene asperge plaattaart met ricotta

Groene asperge plaattaart met ricotta

Een aspergegerecht mag eigenlijk echt niet ontbreken met pasen. Deze groene asperge plaattaart smaakt niet alleen echt overheerlijk, maar is ook nog eens makkelijk te maken zonder al te veel voorbereiding. Overigens is deze plaattaart uiteraard ook perfect voor of na...
Salade met BBQ pulled chicken en ananassalsa

Salade met BBQ pulled chicken en ananassalsa

Deze salade met BBQ pulled chicken en ananassalsa is echt té lekker! Perfect als lunch of lichte maaltijd en helemaal niet moeilijk om te maken. Een heerlijke mix tussen knapperig, rokerig, zoet en zuur. De pulled chicken maak je zo makkelijk of moeilijk als je zelf...