Carpaccio pizza

Carpaccio pizza

Pizza, het is zo lekker. Deze carpaccio pizza is weer eens wat anders! Een nieuwe favoriet hier in huize FoodQuotes. Carpaccio is hét favoriete voorgerecht van mijn man. Als het in een restaurant op de kaart staat weet ik gewoon al 100% zeker dat hij het besteld. Hij...
Geroosterde hele bloemkool in kruidig jasje

Geroosterde hele bloemkool in kruidig jasje

Een geroosterde hele bloemkool in een kruidig jasje, klinkt heerlijk toch?! Voor dit gerecht rooster je de bloemkool in zijn geheel. Het is een gezond, voedzaam en verrassend (vegetarisch) hoofd- of bijgerecht. Om uitdroging te voorkomen en een lekker kruidige smaak...
Mezze salade

Mezze salade

Deze mezze salade is een perfecte avondmaaltijd voor als je zin hebt in écht iets lekkers. Verschillende componenten die allemaal perfect bij elkaar smaken. Mezze zijn kleine gerechtjes uit de mediterrane keuken, net als Spaanse tapas en Italiaanse antipasti. Ik...
Tomaten met parelcouscous, feta en kruiden

Tomaten met parelcouscous, feta en kruiden

Dit recept is heerlijk op een zwoele zomeravond. De gevulde tomaten met parelcouscous, feta en kruiden zijn fris en boordevol smaak. Een heerlijke en lichte maaltijd is waar ik toch meestal zin in heb als het warm is. Deze tomaten zijn dan echt perfect! Serveer er een...
Italiaanse minestronesoep

Italiaanse minestronesoep

Een minestronesoep is eigenlijk een goedgevulde Italiaanse groentesoep. Boordevol groenten, smaak én met tortellini in dit recept. Minestra is Italiaans voor soep, minestrone is daar het vergrotende woord van. Een grote soep dus. Ik snap het, kijk eens naar de grote...