Rode bieten hummus

Rode bieten hummus

Van deze rode bieten hummus wordt ik nou echt blij, alleen al door de geweldige roze/rode kleur. Deze hummus is lekker kruidig door het gebruik van een specerijenmengsel. Heerlijk op een toastje, brood of crackers, je kunt eindeloos mee variëren. En omdat we dan toch...
Boerenkoolpesto

Boerenkoolpesto

Pesto, maar dan anders. Dit is namelijke een overheerlijke boerenkoolpesto. Andere ingrediënten en een andere smaak, maar wel erg lekker! De standaard ingrediënten zoals basilicum, pijnboompitten en Parmezaanse kaas worden in dit gerecht alle 3 vervangen. Probeer deze...
Quinoasalade met feta

Quinoasalade met feta

Het is weer tijd voor kaasdinsdag! Het is alweer even geleden dat er een kaasrecept online is verschenen, maar vandaag heb ik weer iets heerlijks voor jullie. Deze quinoasalade met feta is perfect als lunch of diner. Maar net wanneer jij er zin in hebt! Uiteraard ook...
Salade met gebakken pancetta

Salade met gebakken pancetta

Vandaag geef ik jullie graag weer wat gezonde lunchinspiratie. Maak voor de afwisseling eens deze salade met gebakken pancetta. Het zoute van de pancetta is echt heerlijk in een salade, het geeft net dat beetje extra. Zelf grijp ik voor een salade al snel naar tomaten...
Orzo met spinazie-tomatensaus en truffelkaas

Orzo met spinazie-tomatensaus en truffelkaas

Enige tijd geleden besloot ik dat het weer eens tijd was om de voorraadkast uit te mesten. Vaak kom ik dan ook dingen tegen die ik helemaal vergeten was, soms zelf gekocht en soms gekregen. Zo kwam ik ook de orzo tegen en besloot daar dit lekkere gerecht mee te maken;...
Worteltjes met sojadressing

Worteltjes met sojadressing

Deze worteltjes met sojadressing zijn echt een overheerlijk bijgerecht. De sojadressing (die gemaakt word met sojasaus en honing) geeft de worteltjes in combinatie met de sesamzaadjes net dat beetje extra. Sowieso vind ik worteltjes die nog heel zijn met een stukje...