Komkommerrolletjes met hummus

Komkommerrolletjes met hummus

Deze komkommerrolletjes met hummus, walnoten en granaatappelpitjes zijn echt perfect als heerlijke lunch! Weer eens wat anders en daar hou ik van! #lunchenzonderboterham is weer helemaal aan hoor. De laatste 2 weken ben ik weer vol bezig met het lunchen zonder...
Hartige kaiserschmarrn

Hartige kaiserschmarrn

De zoete variant wordt op welke websites gedeeld, maar deze hartige kaiserschmarrn met groenten wil je ook echt eens maken! Overheerlijk als lunch en gewoon een erg lekker en gezond recept voor elke dag. Zoals jullie wel weten ben ik echt team #lunchenzonderboterham ....
Turkse eieren met spinazie

Turkse eieren met spinazie

Deze Turkse eieren met spinazie stonden al een hele tijd op mijn lijstje om eens te maken. Overigens zijn ze wel met een twist, want zo werkt dat als foodie toch? Altijd nét even wat anders doen! Dit gerecht is echt perfect als lunch of goed vullend ontbijt. Ook deze...
Met aubergine en feta gevulde portobello

Met aubergine en feta gevulde portobello

Kleine gerechtjes zijn perfect als lunch, bij de brunch of als voorgerecht. Deze met aubergine en feta gevulde portobello wil je zeker een keer maken. Het is namelijk onwijs lekker en de aubergine doet het zo goed in deze combinatie. Voor een lopende samenwerking word...
Fetamousse met honingtomaatjes en peterselie

Fetamousse met honingtomaatjes en peterselie

Oh, dit gerechtje wil je echt een keer maken voor de lunch! De combinatie van fetamousse, tomaatjes en peterselie is echt heerlijk op een snee zuurdesembrood. Echt genieten, zo boordevol smaak. Alweer enkele weken geleden werd ik geïnterviewd voor een 10-delige...
Salade met BBQ pulled chicken en ananassalsa

Salade met BBQ pulled chicken en ananassalsa

Deze salade met BBQ pulled chicken en ananassalsa is echt té lekker! Perfect als lunch of lichte maaltijd en helemaal niet moeilijk om te maken. Een heerlijke mix tussen knapperig, rokerig, zoet en zuur. De pulled chicken maak je zo makkelijk of moeilijk als je zelf...