Pompoensoep met wortel en prei

Pompoensoep met wortel en prei

Deze heerlijke pompoensoep met wortel en prei is ideaal wanneer je een halve pompoen over hebt nadat je bijvoorbeeld een ovenschotel met herfstgroenten hebt gemaakt. Het weer wordt steeds iets kouder en dan krijg ik onwijs zin in herfstachtige smaken zoals pompoen. In...
Indiase courgettesoep

Indiase courgettesoep

Soep is echt een grote favoriet van me, deze Indiase courgettesoep mag zeker in mijn top 5! Courgettesoep is zo’n soepje waar je onwijs veel lekkere variaties kunt maken. Al eerder maakte ik een Marokkaanse courgettesoep en dat is 1 van de meest bekeken recepten...
Brood zonder gist; makkelijk en snel!

Brood zonder gist; makkelijk en snel!

Kun je afwegen, afmeten en roeren, dan kun jij in een handomdraai dit supersnelle vezelrijke brood zonder gist op tafel zetten. Wie houdt er nou niet van de geur van vers brood in het weekend? Ik heb niet altijd evenveel zin en tijd om uren te kneden, laten rijzen en...
Salade met mango en zwarte bonen

Salade met mango en zwarte bonen

Deze salade met mango en zwarte bonen is weer eens wat anders dan anders! Als je net zoals ik echt van een salade kunt genieten dan wil je daarin toch ook lekker afwisselen? Het zoete van de mango doet het echt perfect in deze salade samen met de bonen en pecannoten....