Pecan-kokos granola

Pecan-kokos granola

Deze pecan-kokos granola is eigenlijk veel te lekker. Zo lekker dat ik tegenwoordig een dubbele batch maak en we meer als de helft gewoon als snack eten. Deze granola past bij een paleo en glutenvrije levensstijl, maar ook als je dit niet volgt weet ik zeker dat je...
Pannenkoekjes met ricotta

Pannenkoekjes met ricotta

Vandaag heb ik weer een overheerlijk ontbijt receptje voor je, namelijk; pannenkoekjes met ricotta. Echt waar, deze pannenkoekjes zijn simpelweg Hemels! (met een hoofdletter H) De ricotta geeft een heerlijke fluffy textuur aan de pannenkoekjes. Het is een vrij...
Eiersalade zonder mayonaise

Eiersalade zonder mayonaise

Deze eiersalade zonder mayonaise is echt onwijs lekker en smaakt perfect bij ontbijt, brunch of lunch. We maken de eiersalade met Griekse yoghurt en laten dus de mayonaise achterwege. Dit recept is ontstaan omdat ik weer meedoe aan de foodblogswap. Deze keer mocht ik...
Overnight oats met smeuïge muisjes en appelcompote

Overnight oats met smeuïge muisjes en appelcompote

Deze overnight oats met smeuïge muisjes en appelcompote zorgen ervoor dat je je dag goed begint! En dat met maar 4 ingrediënten. Ontbijten, voor sommige is dit het laatste waar ze aan denken voordat ze gaan slapen. Bij mij over het algemeen niet… ik ben niet...
Pancakes from heaven – Chef met lef

Pancakes from heaven – Chef met lef

Na mijn review van hét kookboek van Nigel aka Chef met Lef mag ik nu ook een overheerlijk recept uit het kookboek met jullie delen. Namelijk deze goddelijke pancakes from heaven! En laat ik je vertellen; ja ze zijn echt écht lekker. Ik heb ze ondertussen uiteraard al...
Cacao puffs – paleo

Cacao puffs – paleo

Deze cacao puffs (of chocolade koekjes) lijken echt verdacht veel op de ontbijtgranen die ik vroeger wel eens kreeg door mijn melk. Niet zo vaak, want ze waren natuurlijk niet de meest gezonde keuze. Maar daar breng ik verandering in met dit receptje! Ze zijn namelijk...