Zoet-zure wortelsalade

Zoet-zure wortelsalade

Deze zoet-zure wortelsalade is zo’n makkelijk te combineren gerechtje dat ik standaard een pot in mijn koelkast heb staan. Vroeger kocht ik deze altijd kant en klaar in de winkel, maar zelf maken is natuurlijk veel leuker! (en ook nog eens super makkelijk) We...
Sinaasappelcake

Sinaasappelcake

Deze sinaasappelcake is een heerlijke en frisse cake om van te genieten bij een kopje koffie of thee. Door niet teveel sinaasappel toe te voegen komt de smaak van de sinaasappel subtiel (en totaal niet overheersend) naar voren. Toen ik deze cake bakte had ik...
Courgettesalade met mozzarella en basilicumdressing

Courgettesalade met mozzarella en basilicumdressing

Een heerlijke zomerse salade maak je in een handomdraai. Zo ook deze courgettesalade met mozzarella en basilicumdressing. Vergeet de kant-en-klare dressing die je in de winkel koopt, je maakt hem zelf in minder dan 2 minuten. Rauwe courgette in salades, dat deed ik...
Gebakken fruit met (kokos)yoghurt

Gebakken fruit met (kokos)yoghurt

Vandaag eens een heerlijk recept om je dag mee te beginnen, ja echt waar.. het komt niet zo vaak voor maar vandaag deel ik een ontbijt receptje! Namelijk gebakken fruit met (kokos) yoghurt. Uiteraard is dit ook erg lekker als nagerecht of als lunch. Persoonlijk ben ik...
Puntpaprika gevuld met rijst + behind the scenes

Puntpaprika gevuld met rijst + behind the scenes

Deze puntpaprika met rijst en kaas is echt een overheerlijk bijgerecht. Het rode van de paprika en het gele van de rijst (door de specerijen) steken echt perfect tegen elkaar af; vrolijke kleuren op je bord! Lekker en met maar 4 ingrediënten. Al langer wilde ik een...