Coeur de Neufchatel uit de oven

Coeur de Neufchatel uit de oven

Vandaag een heerlijk gebakken kaasje; warm, zoet, het hartige van de kaas en daarbij ook nog noten en rozijnen. Deze Coeur de Neufchatel uit de oven klinkt als een goddelijke combinatie toch? Leuk voor valentijn aangezien dit bijzondere kaasje de vorm van een hart...
Frittata met paprika en courgette

Frittata met paprika en courgette

Het meest veelzijdige gerecht; de frittata. Lekker voor ontbijt, lunch én diner en daarnaast zowel warm als koud lekker. Maak eens deze frittata met paprika en courgette. Wedden dat je ervan zult smullen? Ik had een halve courgette liggen en een paprika die met rasse...
Spirelli met paprika-gehaktsaus

Spirelli met paprika-gehaktsaus

Dit is echt een lekker gerecht dat regelmatig op tafel staat hier in huize FoodQuotes. Voor manlief met pasta en voor mij altijd met spirelli (van courgette of een mix van courgette en wortel) De saus maken we zelf, wel met een pakje pastasaus zonder toevoegingen,...
Spelt met biet, wortel en halloumi

Spelt met biet, wortel en halloumi

Dit gerecht is weer eens wat anders dan anders; spelt met biet, wortel en halloumi. Anders omdat ik nog nooit eerder spelt op deze manier gegeten had (wel in brood of crackers) en anders omdat dit de tweede keer is dat ik iets met halloumi maakte. Halloumi is nog niet...
Linzensalade

Linzensalade

Deze linzensalade is heerlijk als lunch thuis of op het werk/school. Deze kun je namelijk gemakkelijk voorbereiden zodat je tijdens de lunch echt alleen nog maar hoeft te eten. En daar worden we blij van! Want als het lunchtijd is heb ik zelf meestal geen zin om nog...
Crushed potatoes

Crushed potatoes

Deze crushed potatoes hadden wij als bijgerecht afgelopen december op onze trouwdag. Een super lekker en makkelijk bijgerecht dat boordevol smaak zit. In het Nederlands kunnen we dit ook wel ovenaardappels noemen, maar soms is een Engelse naam toch beter. Ik maakte...