Rabarber-blauwe bessen cobbler

Rabarber-blauwe bessen cobbler

Als er iets verslavend lekker is dan is het deze rabarber-blauwe bessen cobbler wel! Op de bodem een zoete compote van rabarber en blauwe bessen met daarop een heerlijk biscuit beslag, afgebakken in de oven en dan smullen als hij nog warm is; genieten! Tijdens onze...
Baklava met walnoten

Baklava met walnoten

Normaal is de versie met pistachenoten altijd favoriet, maar deze baklava met walnoten klopt gewoon echt. En als ik heel eerlijk ben; wij vonden deze veel lekkerder dan die we bij de Turkse bakker kopen. Ik koos er bij dit recept voor om de siroop te maken met...
Marokkaanse sinaasappelcake met kokos

Marokkaanse sinaasappelcake met kokos

Deze Marokkaanse sinaasappelcake at ik voor het eerst in Marrakesh, toen ik daar op workation was werd hij geserveerd als ontbijt. Nou, dat is geen straf hoor! Deze cake stond al langer op mijn lijstje om ook eens zelf te maken en hij is ook hier net zo lekker als dat...
Biscotti met chocolade

Biscotti met chocolade

Deze knapperige koekjes zijn echt een allemansvriendje! Biscotti met chocolade (en amandelen) behoren dan ook zeker tot 1 van mijn favoriete koekjes. Heerlijk knapperig en perfect om van te genieten bij een kopje koffie of thee. Het grote verschil met...
Ontbijttaartje met blauwe bessen

Ontbijttaartje met blauwe bessen

“Simone, kun je eens een lekker ontbijttaartje maken? Het liefst een taartje waar ik geen oven voor nodig heb.” No problemo, ik ging er mee aan de slag en ik maakte dit overheerlijke ontbijttaartje met blauwe bessen! Makkelijk te maken, zonder oven en nog...
No bake Oreo-chocoladetaart

No bake Oreo-chocoladetaart

Oh my, deze no bake Oreo-chocoladetaart is eigenlijk gewoon echt té lekker. Zo’n taart waaraan je je echt misselijk eet als je niet oppast. Zo lekker! Een krokante Oreo bodem met een chocolademousse vulling met daarover nog wat extra Oreokruimels; YUM! Heel...