Cupcakes met lemon curd

Cupcakes met lemon curd

Als je zin hebt om dit weekend wat lekkers te bakken zijn deze cupcakes met lemon curd (en maanzaad) weer eens wat anders dan anders! Enne, verrassend lekker natuurlijk. Voor de basis van dit recept gebruik ik het recept voor ‘chocolate chip cupcakes met vanille...
Homemade chocolademelk met kaneel en rum

Homemade chocolademelk met kaneel en rum

Het regent buiten, het is fris… maar jij hebt een beker homemade chocolademelk met kaneel en (een flinke scheut) rum. Er zijn ergere dingen toch? Zelf chocolademelk maken is ook echt een fluitje van een cent eigenlijk. Het voordeel is dat je je favoriete...
Tiramisu dripcake

Tiramisu dripcake

Met deze tiramisu dripcake weet ik zeker dat je de show gaat stelen! Perfect voor de komende feestdagen of elk ander genietmomentje daarna. Door Coop werd ik uitgedaagd om een klassiek kerstgerecht in een nieuw en vernieuwd jasje te steken. Ik mocht hiervoor aan de...
Meringuetaart met kokos

Meringuetaart met kokos

Deze hagelwitte meringuetaart met kokos schreeuwt toch gewoon kerst?! Steel de show met deze smeuïge taart met een tropisch tintje. Een knapperig kokoslaagje, romige kokosvulling en 4 laagjes smeuïge meringue; dat is wat deze taart zo speciaal maakt. Qua looks vind ik...
Gebakken appel met nougatine en ijs

Gebakken appel met nougatine en ijs

Een nagerecht voor de kerst dat supermakkelijk te maken is: Check! Deze gebakken appel met nougatine en ijs zit boordevol smaak, wedden dat je er iedereen blij mee kunt maken? Het is een licht nagerecht dat boordevol lekkere smaken zit. De appel en nougatine kun je...
Nougatine met kaneel

Nougatine met kaneel

Wist je al dat het echt onwijs makkelijk is om zelf nougatine te maken? Heerlijk bij de koffie/thee of als decoratie op nagerecht/gebak. Nougatine kennen de meeste mensen van (hazelnoot)gebak, je weet wel; die knapperige nootjes tegen de zijkant? Ik vind het altijd...