Frisse bloemkoolsalade

Frisse bloemkoolsalade

Deze frisse bloemkoolsalade is echt perfect als lunch! Maar ook als bijgerecht bij het avondeten is het perfect (wat denk je als side-salad bij de bbq?!), lekker met eventueel een stukje vega/vlees/vis ernaast. De bloemkool is lekker knapperig en door de azijn is het...
Koude schotel met rundvlees

Koude schotel met rundvlees

Deze koude schotel met rundvlees is een typisch Limburgs recept. Dat is overigens ook hoe ik het ken; van mijn oma (die in Limburg woonde). Ze maakte het alleen voor speciale gelegenheden en ik kan denk ik op 1 hand tellen hoe vaak ik het gehad heb. Maar wat ik wel...
Makkelijke aardappelsalade

Makkelijke aardappelsalade

Een makkelijke aardappelsalade die je binnen een mum van tijd op tafel zet. Heerlijk als bijgerecht bij bijvoorbeeld de barbecue maar ook perfect om mee te nemen in je lunchtrommel. De basis van de saus die ik gebruik in deze salade is yoghurt, daardoor is het ook...
Pasta pesto salade met artisjok

Pasta pesto salade met artisjok

Deze pasta pesto salade met artisjok is heerlijk als lunch of lichte avondmaaltijd. Een heerlijk zomers gerecht boordevol smaak, maar wel (zoals je gewend bent van me) makkelijk om te maken. Ik laat je zien hoe je met een handvol ingrediënten een lekkere maaltijd op...
Frisse salade met ijsbergsla en yoghurtdressing

Frisse salade met ijsbergsla en yoghurtdressing

Deze frisse salade met ijsbergsla en yoghurtdressing is mijn go-to als ik zin heb in een lekkere en smaakvolle salade. Je kunt er qua ingrediënten alle kanten mee op, maar zoals ik het deel in onderstaand recept is mijn favoriet. Voor mij is dit een salade die ik...