Appeltaart baklava

Appeltaart baklava

Appeltaart baklava, een zoete Turkse lekkernij maar dan met een Hollandse twist. Deze baklava is echt onwijs lekker, de appel en de kaneel zorgen echt voor een compleet nieuwe smaaksensatie. Heel eerlijk? Ik vind deze lekkerder dan de standaard versie van deze...
Linzensoep met pompoen

Linzensoep met pompoen

Deze linzensoep met pompoen is net weer even wat anders dan de standaard Turkse linzensoep. De normale versie is al overheerlijk, maar de pompoen past echt perfect bij deze soep. Een mooie manier om wat extra groenten toe te voegen aan de maaltijd! De favoriete soep...
Tursu – Turkse ingemaakte groenten

Tursu – Turkse ingemaakte groenten

Deze Tursu, oftewel Turkse ingemaakte groenten, zijn echt een overheerlijk bijgerecht bij elke maaltijd! Als wij in Turkije zijn eet ik ze altijd graag en mijn schoonmoeder maakt ze ook altijd zelf. Hoog tijd dus voor mij om er ook mee aan de slag te gaan! Het maken...
Turkse bolletjes met feta

Turkse bolletjes met feta

Deze Turkse bolletjes met feta zijn heerlijk bij het ontbijt, lunch of als bijgerecht bij een kop soep. Je kunt ze beleggen met je favoriete broodbeleg, maar om zo te eten met een beetje (room)boter zijn ze ook echt heerlijk! Ergens vind ik het wel grappig… tot...
Turkse rijst – şehriyeli pilav

Turkse rijst – şehriyeli pilav

De standaard gekookte rijst, daar maak je me niet echt blij mee. Maar met Turkse rijst (şehriyeli pilav) dus wel! Vol, romig en zo smaakvol! Perfect als bijgerecht bij verschillende gerechten als vervanger van je standaard rijst. De vermicelli die in deze rijst...