Turkse spinazie met ei

Turkse spinazie met ei

Deze Turkse spinazie met ei (paprika en lekker wat pit) is perfect als bijgerecht bij het diner, maar ook als lunch ideaal. Dit recept heb ik leren kennen door mijn man, die het regelmatig thuis at als zijn moeder of oma in de keuken stond. Weer eens een andere manier...
Helva met hazelnoten

Helva met hazelnoten

Een zoet turks gerechtje: helva met hazelnoten. In dit artikel deel ik met je hoe je gemakkelijk zelf helva (of halva) kunt maken. Een heerlijke lekkernij die perfect smaakt bij een kopje koffie of thee. Wat is helva of halva? Turkse helva, ook bekend als...
Chocolade schelp koekjes – deniz kabuğu kurabiye

Chocolade schelp koekjes – deniz kabuğu kurabiye

Deze chocolade schelp koekjes (oftewel deniz kabuğu kurabiye) zijn overheerlijke Turkse koekjes met een goede chocolade smaak en pistachenootjes. Heerlijk bros, zoals je ze koopt bij de Turkse bakker. Perfect met een kopje thee of koffie. Heel eerlijk, de koekjes van...
Döner uit de oven

Döner uit de oven

Met deze döner uit de oven zet je echt een lekkere maaltijd op tafel! Kun je je nog herinneren, na het stappen zo’n lekker vet broodje döner? Laten we dat eens zelf maken, maar dan van gehakt. En gewoon uit de oven. Een tafel boordevol lekkers is het resultaat....
Bademli kurabiye – Turkse amandelkoekjes

Bademli kurabiye – Turkse amandelkoekjes

Vandaag een overheerlijk recept, namelijk voor bademli kurabiye oftwewel: Turkse amandelkoekjes, met een laagje witte chocolade. Ze smaken precies zoals van de Turkse bakker en ze zijn lekker en ook nog eens makkelijk om te maken. Heerlijk bij een kopje thee! Deze...
Simit tosti

Simit tosti

Mijn absolute favoriete broodje van de Turkse bakker is simit. Maar wist je dat je daar ook een overheerlijke simit tosti mee kunt maken?! Ik beleg hem met sucuk en kaas en dan maak ik het feestje helemaal compleet met ei en feta. Een goed vullend ontbijt of lunch...