Coban Salatasi – Turkse herdersalade
Een hele klassieke salade uit de Turkse keuken is deze coban salatasi, oftewel een Turkse herdersalade. Simpel in zijn eenvoud, maar vooral boordevol smaak en zo dus een perfect bijgerecht of lunch. Deze salade kun je maken en meteen eten, maar heel eerlijk: hij wordt...
Baklava rolletjes met walnoten
Deze baklava rolletjes met walnoten zijn onwijs lekker! Niet té zoet, lekker knapperig en gevuld met walnoten en kaneel; perfect voor bij een kopje koffie of thee. Wanneer ga jij ze maken? Deze rolletjes zijn een versie op de standaard laagjes baklava met walnoten die...
Köfte van rundergehakt en aardappel
Deze gefrituurde köfte van rundergehakt en aardappel zijn echt zo zo zo lekker! Heerlijk met een knoflooksausje om in te dippen, perfect voor een feestje/borrel of bij het avondeten. Heel eerlijk, ik maak eigenlijk zo goed als nooit gerechten die ik moet frituren. Nu...
Köfte-aardappel pannetje
Dit köfte-aardappel pannetje (Patatesli Sulu Köfte) is echt een heerlijke Turkse maaltijd. Dit is zo’n gerecht waar je graag een stukje brood bij hebt om die lekkere bouillon mee op te eten! Maak er nog zo’n lekkere Turkse rauwkost salade bij en je zet het...
Turkse courgettesoep
Deze Turkse courgettesoep is heerlijk als lunch of als voorgerecht. Het was tijd om weer eens een heerlijk Turks recept met je te delen en dan wel deze lekkere groene soep gemaakt met courgettes. Erg makkelijk om te maken maar uiteraard, zoals je van me gewend bent,...
Hi! Leuk dat je een kijkje neemt op FoodQuotes. Op deze website deel ik, Simone, heerlijke en gezonde recepten, reviews en andere tips. Daarnaast ben je bij mij aan het juiste adres voor receptontwikkeling en foodfotografie.