Kumpir – Turkse gevulde aardappel

Kumpir – Turkse gevulde aardappel

Diner, Turks, Vegetarisch

Dit behoort zeker in mij top 3 van Turkse gerechten. Deze kumpir (Turkse gevulde en gepofte aardappel) is echt zo zo zo lekker die zou ik het liefste elke week op tafel zetten. In Turkije zien ze dit als fastfood, maar in mijn beleving is dit gewoon een lekkere...
Mac ‘n cheese met Boursin

Mac ‘n cheese met Boursin

Budgetrecept, Diner, Vegetarisch

Deze mac ‘n cheese met Boursin is gewoon echt zo lekker. Pasta, groenten, kaas én Boursin; wat zou je nog meer willen? Een overheerlijke maaltijd voor elke avond van de week, want het is nog een makkelijk receptje ook! Ik kreeg in een perspakketje het nieuwste...
Quiche met prei en feta

Quiche met prei en feta

Diner, Vegetarisch

Deze quiche met prei en feta is echt heerlijk! Het allereerste gerecht dat ik leerde koken (dankzij een kinderkookboek) was quiche Lorraine, geen idee meer hoe oud ik precies was.. maar ik vermoed zo rond de 9 a 10. Nu, jaren later, is quiche nog steeds 1 van mijn...
Tomaten-venkelsoep

Tomaten-venkelsoep

Paleo, Soep, Vegetarisch

Deze tomaten-venkelsoep is eigenlijk gewoon een soep met verschillende verborgen groenten. Qua smaken komen de tomaat en venkel het meeste naar voren, maar ik verstopte er ook nog wortel en paprika in. Een heerlijke soep boordevol smaak! Wat mij betreft is deze soep...