Panzanella caprese
Het is weer eens tijd om een heerlijke salade te delen die echt boordevol smaak zit: deze panzanella caprese. Een overheerlijk zomers bijgerecht om op tafel te zetten. Perfect met een stukje vlees/vis/vleesvervanger of wat denk je bij de barbecue? Het fijne aan deze...
Frisse rijstsalade met zwarte bonen
Deze frisse rijstsalade met zwarte bonen (mais, tomaatjes en verse kruiden) is echt heerlijk om mee te nemen als lunch naar school/werk. Met dit soort salades is het namelijk altijd zo: hoe langer ze staan hoe voller de smaak wordt! Plus nog een voordeel: deze hoef je...
Aardappeltortilla met Mexicaanse twist
Een heerlijke aardappeltortilla met Mexicaanse twist als onderdeel van een maaltijd. Serveer deze tortilla met een frisse groene salade en dan heb je echt wat lekkers te pakken! Alsof je in Spanje op vakantie bent 🙂 , denk er dat zonnetje maar bij! In deze...
Couscous salade met hummus
Deze couscous salade is echt perfect om mee te nemen als lunch voor op het werk/school/onderweg. Frisse gemengde salade, kruidige couscous, olijven, paprika en dan ook nog een heerlijke hummus; écht genieten voor mij dit soort lunchboxen. Overigens kun je deze salade...
Vega omeletrolletjes met tune-in
Deze vega omeletrolletjes zijn gevuld met tune-in en verse groenten. De Tune-in is een spread, compleet vegetarisch én hij smaakt naar tonijn (maar dan dus zonder tonijn of vis). Door deze omeletrolletjes op tafel te zetten weet ik zeker dat je iedereen zal verrassen...
Hi! Leuk dat je een kijkje neemt op FoodQuotes. Op deze website deel ik, Simone, heerlijke en gezonde recepten, reviews en andere tips. Daarnaast ben je bij mij aan het juiste adres voor receptontwikkeling en foodfotografie.