Izmir köfte; ovenschotel met Turkse gehaktballen

Izmir köfte; ovenschotel met Turkse gehaktballen

Als je nog op zoek bent naar een lekkere Turkse maaltijd dan wil je echt deze Izmir köfte een keer maken. Kruidige Turkse gehaktballen met aardappelpartjes in tomatensaus gebakken in de oven. Dit soort maaltijd zijn toch heerlijk?! Sowieso zijn wij wel echt fan van...
Stoofvlees met Guinness

Stoofvlees met Guinness

Wist je dat je met dit rijke en donkere bier echt het allerlekkerste stoof kunt maken? Dit stoofvlees met Guinness behoort zeker in mijn top 3 van allerlekkerste stoven! Boordevol smaak en zo makkelijk om te maken. Stoofvlees is wat mij betreft een gerecht wat áltijd...
Quiche met paprika en gehakt

Quiche met paprika en gehakt

Perfect voor elke dag; deze quiche met paprika en gehakt. Een makkelijke en smaakvolle maaltijd is altijd een goed plan toch? In dit recept gebruik ik kleine paprika’s; ook wel de buitenbeentjes die het normaal niet tot de supermarkt halen. Zonde, want ze smaken...
Lasagnesoep

Lasagnesoep

Comfortfood, dat is waar ik in de winter en herfst het meeste zin in heb als ik eerlijk ben. Deze lasagnesoep hoort in deze categorie, al is het alleen al door de kaas. Soep, lasagne en kaas; 3 dingen die wat mij betreft hand in hand gaan met comfortfood. Verwarmende...
Stoofvlees met erwtjes

Stoofvlees met erwtjes

Pasgeleden vroeg iemand wat mijn signature dish was… ‘geen idee eigenlijk’ was mijn antwoord. Nu ik er wat langer over na heb gedacht denk ik dat dat stoofpotjes zijn. Ik maak het met grote regelmaat en eerlijk gezegd is het altijd lekker! Dit...