Eieren koken in de airfryer klinkt misschien een beetje overdreven, maar het is verrassend handig. Geen pannetje, geen water en je hoeft er eigenlijk niet bij te blijven. Ideaal als je ’s ochtends snel wilt ontbijten, eieren nodig hebt voor een salade of alvast vooruit wilt koken voor de week.
Waarom eieren koken in de airfryer handig is
Wat ik er fijn aan vind: je hoeft niets voor te bereiden en je hebt alleen je airfryer nodig. Zeker als je meerdere eieren tegelijk wilt koken, is dit een makkelijke manier. Maar het meest praktische is denk ik wel dat je er niet bij hoeft te blijven. Ook handig voor mealprep: kook een paar eieren hard en je hebt meteen iets achter de hand voor ontbijt, lunch of salade.
Dit is zo’n fijne basic die gewoon goed werkt in de airfryer! Check ook mijn andere basics: airfryer kipfilet, biefstuk uit de airfryer en zalm uit de airfryer.
Eieren in airfryer
Eieren koken in de airfryer is simpel. Je legt de eieren los in het mandje (dus zonder water) en laat de airfryer het werk doen. De temperatuur blijft hetzelfde, alleen de tijd bepaalt of je ei zacht, medium of hard wordt.
Na het bakken leg ik de eieren direct in koud water. Zo stopt het garingsproces en pel je ze later een stuk makkelijker.
Zo doe ik het:
- 9 minuten: zachtgekookt
- 11 minuten: medium
- 14 minuten: hardgekookt
Praktische tips bij eieren koken in de airfryer
Gebruik eieren van hetzelfde formaat
Verschil in maat betekent verschil in gaartijd. Met eieren van ongeveer dezelfde grootte krijg je het meest consistente resultaat. Ik heb zelf altijd eieren maat M.
Leg de eieren los in het mandje
Niet stapelen en liever ook niet tegen elkaar aan. Zo kan de warme lucht er goed omheen.
Direct koelen na het bakken
Leg de eieren meteen in koud water. Dat stopt het doorgaren én zorgt er vaak voor dat ze makkelijker te pellen zijn.
Schrijf de kooktijd op de schaal (bij mealprep)
Kook je meerdere batches? Met een potloodje (bijv. ‘H’ of ‘M’) weet je later precies welk ei wat is.
Test jouw airfryer één keer
Elke airfryer is anders. Test een keer een ei op jouw ideale tijd en houd die daarna aan.
Perfect voor vooruit koken
Maak in één keer meerdere hardgekookte eieren en bewaar ze ongepeld in de koelkast. Ideaal voor salades, lunch of snelle eiersalade.
Geen rooster? Mandje is prima
Je hebt geen accessoire nodig. Het standaard mandje werkt gewoon goed.
Welke airfryer is het beste?
Al vanaf dat ze op de markt zijn heb ik een airfryer, ik heb dan ook al verschillende merken getest. Maar mijn absolute favoriete merk is TEFAL. Voor deze eieren gebruikte ik de TEFAL Easy Fry & Grill XXL. Of het nu groente, taart, brood of frietjes is: je kunt er alles in klaar maken! Het is een praktische airfryer dankzij z’n grote formaat.
Ik heb ook een TEFAL pizza airfryer (een platte) en daarin kun je deze eieren ook perfect maken!
Veelgestelde vragen over eieren koken in de airfryer
Moeten de eieren op kamertemperatuur zijn?
Dat hoeft niet perse. Eieren rechtstreeks uit de koelkast werken ook prima, al kan een ei op kamertemperatuur soms nét iets gelijkmatiger garen.
Kunnen de eieren barsten in de airfryer?
Dat gebeurt zelden. Heel af en toe scheurt er eentje, maar dat is niet anders dan bij koken in water.
Hoe lang zijn hardgekookte eieren houdbaar?
In de koelkast blijven hardgekookte eieren ongeveer een week goed, bewaar ze dan wel ongepeld.
Kun je meerdere eieren tegelijk koken?
Ja, zolang ze niet op elkaar liggen. Zorg dat de lucht er goed omheen kan circuleren.
Eieren koken in de airfryer
Ingrediënten
- 1 ei maat M
Instructies
- Leg het ei in de bak/het mandje van je airfryer.
- Stel de airfryer in op 140 graden
- 9 minuten → zachtgekookt11 minuten → medium14 minuten → hardgekookt
- Laat de eieren na het bakken schrikken in wat koud water.
Heb je dit recept gemaakt?
Super leuk als je het met me deelt op Instagram! @Foodquotesnl of tag #foodquotesnl!Bewaar deze eieren koken in de airfryer op Pinterest!
Zin om dit recept te gaan maken? Bewaar het op een van je Pinterest borden! Zo kun je het later gemakkelijk terugvinden.
Dit recept is gemaakt voor een samenwerking
