Hele kip uit de airfryer

Een hele kip uit de airfryer, het klinkt misschien als veel werk, maar het is echt een van de makkelijkste dingen die je erin kunt maken. Krokant van buiten, sappig van binnen en die kruidenrub maakt ‘m helemaal af. Dit wordt gegarandeerd een vaste favoriet!

Ik maak deze hele kip in de airfryer graag als ik weinig zin heb in gedoe, maar toch iets lekkers op tafel wil zetten. Gewoon insmeren, erin en klaar. En het resultaat ziet er altijd feestelijker uit dan de moeite die je erin hebt gestoken.

Kip in airfryer

De airfryer is echt perfect voor kip. De hetelucht zorgt voor een mooie, krokante buitenkant terwijl de kip van binnen heerlijk sappig blijft. Eén ding om op te letten: check of je kip past in jouw airfryer. Een gemiddelde kip van ongeveer 1,2 tot 1,5 kilo past in de meeste modellen prima.

Ik heb meer heerlijke basic airfryer recepten zoals; verse airfryer friet, kipfilet uit de airfryer en biefstuk uit de airfryer.

Hele kip recept

De kruidenrub is wat dit recept zo lekker maakt. Paprika, oregano, tijm, knoflook en ui; samen met een goede scheut olijfolie geeft dat de kip zoveel smaak. Smeer de rub goed in, ook eventueel onder het vel voor extra smaak. Optioneel kun je de buikholte nog vullen met verse kruiden en citroen.

Airfryer kip

Het geheim van een goed gegaarde hele kip in de airfryer? Geduld en omdraaien. Je begint met de borst omhoog, zodat het vet uit de rug door de kip trekt. Halverwege draai je ‘m om, dan wordt de onderkant ook mooi goudbruin.

Check na 35 minuten de kerntemperatuur met een vleesthermometer. De kip is gaar als de kerntemperatuur tussen de 75-85 °C zit. Zo weet je zeker date kip goed gegaard is.

Recept ingrediënten

Olijfolie: zorgt dat de rub goed hecht en de kip mooi bruin wordt. Een andere olie mag ook.
Paprikapoeder: geeft kleur en een licht rokerige smaak. Gerookt paprikapoeder kan ook voor nog meer diepte.
Oregano en tijm: klassieke kruidencombinatie die perfect bij kip past. Optioneel kun je ook kiezen voor basilicum of rozemarijn.
Knoflook- en uienpoeder: makkelijk en geeft veel smaak zonder dat je hoeft te hakken.
Zout: niet overslaan, dit trekt de smaken samen.

Tefal Infrared airfryer

Deze hele kip bakte ik in de Tefal Easy Fry Infrared airfryer. Dankzij de infraroodtechnologie circuleert de hetelucht nog beter, wat zorgt voor een heerlijk knapperige buitenkant, precies wat je wilt bij een hele kip. De huid wordt mooi goudbruin en krokant, terwijl de kip van binnen super sappig blijft.

Heb je een standaard airfryer? Geen probleem, dan kun je gewoon onderstaand recept volgen. Misschien wil je de kip aan het einde nog een paar minuutjes extra laten gaan voor dat knapperige resultaat.

Veelgestelde vragen

Welke maat kip past in de airfryer?

Een kip van ongeveer 1,2 tot 1,5 kilo past in de meeste airfryers. Heb je een kleinere airfryer? Ga dan voor een kipje onder de 1,2 kilo.

Hoe weet ik of de kip gaar is?

Gebruik een vleesthermometer. De kerntemperatuur moet minimaal 75 °C zijn, gemeten in het dikste deel van de dij zonder het bot aan te raken.

Waarom draai ik de kip om?

Zo wordt de kip aan beide kanten mooi goudbruin en gaar. Begin altijd met de borst omhoog, dan draai je ‘m halverwege.