Deze kaasfondue plank is een mooi plaatje om op tafel te zetten én uiteraard smaakt het ook nog eens lekker! Het is wat mij betreft ideaal voor de feestdagen, maar ook als je een keer wat anders op tafel wil zetten op een doordeweekse dag. Ik geef je uiteraard een aantal lekkere ideeën om in de kaas te dopen!
Je kunt ervoor kiezen om zelf verschillende soorten kaas te smelten (zoals deze die ik maakte), maar je kunt ook gaan voor een kant-en-klare versie uit de winkel. Het is een beetje afhankelijk van hoeveel werk je zelf wil doen. Die je kunt kopen in de supermarkt vind ik zelf namelijk echt wel lekker! Ik ga dan altijd voor de fondü van Emmi (daar is tegenwoordig ook een alcoholvrije variant van verkrijgbaar).
Kaasfondue met de feestdagen
Heel eerlijk, kaasfondue eet ik heus niet alleen met de feestdagen. Kaasfondue kan wat mij betreft altijd! Want zo’n heerlijke gesmolten kaas met veel groenten, wat fruit en stokbrood dat is voor mij echt genieten. Comfortfood. Als het buiten lekker fris is, misschien een beetje regent: dan smaakt dit het aller-aller-allerlekkerste.
Maar goed, deze kaasfondue plank past wel echt heel goed bij de feestdagen! Het is geweldig om op tafel te zetten als onderdeel van de lunch, maar ook perfect als voorgerecht en hoofdgerecht. Serveer het wanneer jij dat wil!
Deze plank is ongeveer genoeg voor 3 personen. Zoals altijd: ik vind dat met planken een beetje lastig inschatten. Dus bedenk je vooral: bijvullen qua groenten/brood kan altijd en mocht je wel groenten overhouden: daar maak je dan weer een salade of soep van.
Kaasfondue plank
Ingrediënten
- 400 g kaasfondue (bv van Emmi)
- 1 stokbrood
- 170 g bloemkool
- 150 g broccoli
- 150 g cherry tomaatjes
- 1 stronk roodlof
- 5 worteltjes
- 2 stengels bleekselderij
- 1 peer
- 1 trosje druiven
Instructies
- Snijd de bloemkool en broccoli in kleine roosjes. Kook eventueel kort voor als je het graag een beetje gaar hebt.
- Verwarm de kaasfondue zachtjes in een pannetje.
- Snijd ondertussen het stokbrood in blokjes, haal de blaadjes roodlof los, snijd de bleekselderij in stukken en rasp de worteltjes. Snijd de peer in kwarten en haal het klokhuis eruit.
- Serveer alles samen.
Heb je dit recept gemaakt?
Super leuk als je het met me deelt op Instagram! @Foodquotesnl of tag #foodquotesnl!Bewaar deze kaasfondue plank op Pinterest!
Zin om dit gerecht te gaan maken? Bewaar dan deze foto op een van je Pinterest borden! Zo kun je het later gemakkelijk terugvinden en anderen inspireren met dit lekkere recept.
Ben je op zoek naar meer diner inspiratie? Alle diner recepten heb ik gemakkelijk voor je bij elkaar gezet en er staat al genoeg lekkers tussen!
