Een kerst dirty chai latte is precies zo’n drankje waar je in december echt even voor gaat zitten. Het is romig, kruidig en heeft een heerlijke extra kick van espresso. Als je eenmaal weet hoe eenvoudig een dirty chai latte recept eigenlijk is, maak je ’m zo opnieuw. Perfect voor een rustig kerstontbijt of wanneer je even een warm wintermomentje wil.
Chai latte maken
Een chai latte maken klinkt misschien uitgebreid, maar met dit recept kun je gewoon een chai latte maken met theezakje methode. Supermakkelijk én ook zeker smaakvol. De chai thee trekt sterk in het hete water, waardoor je die warme, kruidige basis krijgt. Door er melk en een shot espresso aan toe te voegen, verandert het in de perfecte winterse koffievariant. De slagroom en specerijen maken het feest compleet!
Ben je op zoek naar meer lekkere koffie drankjes, dan kan ik je deze zeker aanraden: S’mores latte, tiramisu cocktail en de oreo ijskoffie.
Kerst koffie
Voor kerst koffie mag het best iets feestelijks zijn. Deze chai tea latte maken is simpel, maar voelt meteen bijzonder. De slagroom en pumpkin spice bovenop maken het helemaal af. Het is zo’n drankje waarvan ik zeker weet dat je het vaker gaat maken dit seizoen (ik maakte het al vaker ondertussen, met en zonder slagroom).
Voor deze heerlijke koffie gebruik ik zelf mijn KRUPS machine; ideaal omdat hij snel opwarmt, thee zet, een volle espresso maakt en de melk perfect schuimt. Daardoor krijgt de chai die mooie balans tussen kruidig, romig en koffie-achtig, precies wat een dirty chai latte zo lekker maakt. De machine die ik heb is de Intuition Experience+ , maar ik heb de Sensation ook mogen testen en die is ook geweldig!
Recept ingrediënten & vervangingen
- Suiker: ik gebruik kristalsuiker, je kunt het vervangen door honing, maple syrup of zoetstof.
- Chai theezakje: de kruidige basis. Vervangbaar door losse chai of 1–2 tl chai siroop (let wel op dat siroop al gezoet is).
- Melk: voor romigheid. Haver-, soja- of amandelmelk kan natuurlijk ook.
- Espresso: geeft het drankje zijn ‘dirty’ karakter. Vervanging: sterke koffie of decaf espresso.
- Slagroom: eventueel plantaardige slagroom of weglaten.
- Pumpkin spice: maakt het extra lekker. Vervanging: kaneel of speculaaskruiden.
Voor de precieze ingrediënten & bereiding: scroll naar beneden voor de receptenkaart.
Hoe maak je dirty chai latte?
Doe de suiker in een glas en giet er het kokende water overheen. Hang het chai theezakje erbij en laat trekken tot de thee sterk genoeg is.
Schuim de melk op en giet deze over de hete chai. Zet een espresso en schenk die erbij. Maak de latte af met een toef slagroom en wat pumpkin spice specerijen.
Veelgestelde vragen
Kan ik dit recept ook zonder espresso maken?
Ja, natuurlijk. Laat de espresso weg en je hebt een klassieke chai latte — nog steeds heerlijk, maar minder krachtig.
Welke melk schuimt het best?
Volle melk geeft het allerbeste schuim, maar zelf gebruik ik meestal een halfvolle of haver variant. Voor een plantaardige optie zijn barista haver- of sojamelk het meest stabiel.
Kan ik chai siroop gebruiken in plaats van een theezakje?
Zeker. Gebruik dan 1–2 theelepels siroop, maar let op dat het drankje dan vanzelf al zoeter is. Dan kun je de suiker achterwege laten.
Hoe maak ik de latte extra winters?
Voeg een beetje kaneel of extra pumpkin spice toe, of maak het feestelijk met mini marshmallows.
Kan ik dit drankje koud maken?
Ja! Maak een iced dirty chai door de thee te laten afkoelen, de melk koud op te schuimen en de espresso erover te gieten met ijsblokjes.
Kerst dirty chai latte
Ingrediënten
- 1 tl suiker
- 200 ml kokend water
- 1 zakje chai thee
- 200 ml melk
- 1 espresso
- Slagroom
- Pumpkin spice kruiden
Instructies
- Doe de suiker in een hittebestendig glas. Giet het hete water erop en hang het chai theezakje in het glas.
- Laat de chai trekken tot de smaak sterk genoeg is. Haal het theezakje eruit.
- Schuim de melk op en giet deze over de chai.
- Zet een espresso en schenk die rustig bij de chai-melk.
- Maak de latte af met een toef slagroom en een wat pumpkin spice specerijen.
Heb je dit recept gemaakt?
Super leuk als je het met me deelt op Instagram! @Foodquotesnl of tag #foodquotesnl!Bewaar deze kerst dirty chai latte op Pinterest!
Zin om dit recept te gaan maken? Bewaar het op een van je Pinterest borden! Zo kun je het later gemakkelijk terugvinden.
Dit recept is gemaakt voor een samenwerking
