Hi! Ik ben Simone, het gezicht achter FoodQuotes

Op FoodQuotes deel ik makkelijke recepten die je gewoon wilt blijven maken. Zonder ingewikkelde ingrediënten of uren in de keuken.

Daarnaast help ik vrouwen met afvallen in de overgang met eerlijke informatie, praktische tips en een aanpak zonder hypes of crashdiëten.

Trotse abassadeur van:

Leuk dat je een kijkje neemt op FoodQuotes! Ik ben Simone van der Koelen, woon in Eindhoven en ben al sinds 2013 bezig met het ontwikkelen van recepten en het delen van alles wat met lekker eten te maken heeft.

Op FoodQuotes vind je inmiddels honderden makkelijke recepten die vooral één ding gemeen hebben: ze zijn lekker, kleurrijk en eenvoudig te maken. Geen ellenlange ingrediëntenlijsten of producten waarvoor je drie speciaalzaken af moet.

Maar mijn website gaat inmiddels over meer dan alleen recepten.

Na mijn behandeling voor borstkanker in 2022 kwam ik vervroegd in de overgang terecht. Ik merkte zelf hoe lastig afvallen ineens werd en hoeveel tegenstrijdige informatie er online te vinden is. Hormonen kregen overal de schuld van, terwijl er tegelijkertijd de gekste diëten en supplementen werden aangeprezen. Dat voelde voor mij niet logisch.

Daarom ben ik me steeds verder gaan verdiepen in voeding, afvallen in de overgang en een leefstijl die je wél kunt volhouden. Geen hypes of crashdiëten, maar een nuchtere aanpak gebaseerd op wat in de praktijk werkt.

Die kennis deel ik inmiddels dagelijks via FoodQuotes en mijn social media. Je vindt hier niet alleen recepten, maar ook artikelen over afvallen in de overgang, eiwitrijke voeding, krachttraining, wandelen, hormonen en alles wat daarbij komt kijken. Altijd praktisch, eerlijk en zonder onnodig ingewikkeld te doen.

Mijn visie: Zonder Onzin

Online zie ik dagelijks adviezen voorbijkomen die vrouwen vooral onzeker maken. Je zou geen koolhydraten meer mogen eten, hormonen zouden de enige reden zijn dat afvallen niet lukt en voor elk probleem lijkt wel een duur supplement te bestaan.

Ik geloof dat gezond leven en afvallen juist simpeler mogen zijn. Met eerlijke informatie, normale voeding en gewoontes die je ook over een jaar nog volhoudt. Een aanpak die past bij een druk leven en waar je je goed bij voelt.

De adviezen die ik deel komen niet alleen uit mijn eigen ervaring. Ik viel zelf ruim 25 kilo af in 1 jaar en weet daardoor hoe belangrijk een aanpak is die je écht kunt volhouden. Daarnaast ben ik gediplomeerd overgangsvoedingsdeskundige, zodat ik ook vanuit vakkennis kan helpen bij afvallen en gezond leven tijdens de (peri)menopauze.

Praktisch

Geen ingewikkelde diëten of uren in de keuken. Ik deel recepten en tips die je direct kunt toepassen in het dagelijks leven.
Realistisch

Gewoon lekker koken, met een handvol ingrediënten de meeste smaak in een gerecht toveren. Dus geen ellenlange lijstjes of ingrediënten die lastig te verkrijgen zijn.
Onderbouwd

Ik deel geen hypes of wondermiddelen, maar informatie die gebaseerd is op betrouwbare kennis én mijn eigen ervaring. Alles met één doel: jou helpen zonder onzin.