Zin in een stevig broodje met onder andere gesmolten kaas en sappige biefstuk? Deze Philly cheesesteak sandwich uit de airfryer is zo ongelofelijk lekker. Binnen 25 minuten tover je dit broodje biefstuk op tafel, perfect voor lunch of een makkelijke avondmaaltijd. Alles wordt hierbij gebakken in de airfryer!
Philly cheesesteak sandwich recept
De originele Philly cheesesteak sandwich komt uit Philadelphia in de Verenigde Staten. Het broodje werd bedacht door Pat en Harry Olivieri, die het eerst verkochten vanuit een kraampje op straat. Inmiddels is het broodje wereldberoemd en kent het talloze variaties. Waar je in Amerika vaak dun gesneden ribeye en provolone of Amerikaanse kaas vindt, geef ik er in dit recept mijn eigen draai aan met ingrediënten die je gewoon in de supermarkt vindt.
Broodje biefstuk
Voor dit broodje biefstuk gebruik ik (geen verrassing) biefstuk (die ik ook heb gebakken in de airfryer), ui, knoflook, groene paprika en cheddar. Dat alles gaat op een broodje met uiteraard ook een eigengemaakt sausje. Het sausje maak je van mayonaise, curry en een beetje mosterd; lekker romig en net even anders. Je snijdt de broodjes open, smeert ze in met saus, belegt ze royaal met biefstuk en de groeten en cheddar, en dan mogen ze nog even de airfryer in.
Biefstuk in airfryer bakken gaat echt top! Dat liet ik je al eerder zien, uiteraard vertel ik je in dit recept ook nog eens hoe je dat doet. Bak je je biefstuk in de pan? Kan natuurlijk ook!
Philly cheese steak recept
Dit Philly cheese steak recept is ideaal voor iedereen die snel iets lekkers op tafel wil zetten. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig en het kost je echt maar maximaal 25 minuten. De airfryer zorgt ervoor dat alles lekker snel klaar is en dat de broodjes een fijne bite houden. Serveer ze direct!
Easy Fry & Grill XXL van Tefal
Voor dit recept gebruikte ik de Easy Fry & Grill XXL van Tefal, mijn vaste airfryer die eigenlijk standaard op m’n aanrecht staat omdat ik hem zo vaak gebruik. Dankzij het grote formaat is er genoeg ruimte voor meerdere broodjes tegelijk en smelt de kaas perfect. Ideaal voor dit soort snelle, warme gerechten waarbij je toch nét dat beetje extra wilt. Hij is snel, krachtig en gebruiksvriendelijk, precies wat je nodig hebt doordeweeks.
Philly cheesesteak sandwich
Ingrediënten
- 1 ui
- 1 groene paprika
- 1 teen knoflook
- 1 tl olijfolie
- 2 stuks biefstuk
- 3/4 tl knoflookpoeder
- 3/4 tl paprikapoeder
- 2 pavé broodjes of andere afbakbroodjes
- 35 g cheddar geraspt
Sausje
- 1.5 el mayonaise
- 1 el curry
- 1 tl mosterd
Instructies
- Snij de ui doormidden en in dunne halve maatjes, de paprika in reepjes en de knoflook in kleine stukjes.
- Doe in een schaaltje en besprenkel met wat olie en een snuf zout.
- Zet het in de airfryer en bak 8 minuten op 180 graden.
- Dep ondertussen de biefstuk droog en bestrijk met een beetje olijfolie. Bestrooi de bovenkant met knoflook- en paprikapoeder en een snuf peper.
- Leg in de hete airfryer en bak de biefstukken 6 minuten op 200 graden. Haal eruit en laat een paar minuten rusten en snijd dan in plakjes.
- Doe ondertussen de ingrediënten voor het sausje in een kommetje en klop door elkaar.
- Snijd de broodjes op en besmeer met het sausje aan beide snijkanten. Verdeel er de groenten over, dan de biefstuk en top af met cheddar. Druk de broodjes iets dicht en leg in de airfryer.
- Bak de broodjes 4 minuten op 180 graden om de kaas te laten smelten.
Heb je dit recept gemaakt?
Super leuk als je het met me deelt op Instagram! @Foodquotesnl of tag #foodquotesnl!Bewaar deze Philly cheesesteak sandwich op Pinterest!
Zin om dit gerecht te gaan maken? Bewaar dan deze foto op een van je Pinterest borden! Zo kun je het later gemakkelijk terugvinden en anderen inspireren met dit lekkere recept.
Dit recept is gemaakt voor een samenwerking
