Met deze pumpkin spice siroop maak je thuis zó een pumpkin spice latte die net zo lekker (en eigenlijk lekkerder!) is dan de versie bij Starbucks. Ik weet zeker dat je er net zo enthousiast over gaat worden als ik, want sindsdien wil ik mijn latte eigenlijk het liefste alleen nog maar met deze siroop er in. Laat die herfst maar komen!
Een eigen siroop maken is veel makkelijker dan je denkt en je kunt de smaak helemaal naar wens aanpassen. Hou je van wat meer kruidigheid of mag het voor jou juist wat zoeter? Jij bepaalt. Door de pompoenpuree krijgt de siroop die typische romige smaak die zo goed werkt in koffie. En eerlijk: zelfgemaakt smaakt gewoon altijd beter.
Waarom je dit recept wil maken
- Supersimpel: met een paar ingrediënten heb je deze siroop zo gemaakt.
- Herfst in een flesje: die pumpkin spice smaak geeft meteen dat heerlijke herfstgevoel.
- Goedkoper dan kant-en-klaar, zelf maken smaakt beter én scheelt geld.
- Handig te bewaren: in de koelkast blijft ’ie zeker een week goed.
Pumpkin spice siroop maken
Het is heel simpel: alle ingrediënten in een steelpan, zachtjes koken en je bent klaar. De suiker lost op, de kruiden trekken in en je houdt een geurige siroop over. Schenk het in een flesje en zet in de koelkast, daar blijft het makkelijk een week goed. Dit recept maak je echt in 10 minuten.
Wil je er een pumpkin spice latte recept van maken? Zet een espresso, roer er 2 eetlepels siroop door en schenk er warme, opgeschuimde melk bij. Een toef slagroom en een beetje kaneel erop en je latte is klaar. Deze pumpkin spice latte siroop is ook heerlijk met havermelk, sojamelk of een andere melk naar keuze. Zo maak je gewoon thuis je eigen Pumpkin Spice Latte Starbucks-stijl!
Krups koffiemachine voor de perfecte espresso
Om mijn PSL te maken zet ik een latte met mijn Krups Intuition Experience+. Deze machine zet snel en eenvoudig heerlijke koffie, van espresso tot een perfecte latte. Wat ik fijn vind: hij is makkelijk in gebruik, stil en veelzijdig. Plus je kunt je eigen favoriete drankjes instellen. Een aanrader voor iedere koffieliefhebber!
Ingrediënten en vervangingen
- Bruine basterdsuiker: kan eventueel ook met witte suiker of kokosbloesemsuiker, de smaak zal dan wel veranderen.
- Pompoenpuree: zelf maken van geroosterde pompoen of uit blik.
- Pumpkin spice: mix van kaneel, gember, nootmuskaat en kruidnagel; koop kant-en-klaar of maak zelf.
- Vanille-extract: kan ook met vanillesuiker of merg van een vanillestokje.
Veelgestelde vragen
n de koelkast in een afgesloten fles blijft hij ongeveer een week houdbaar.
Ja, dat kan. Je krijgt dan een kruidensiroop die ook lekker is, maar je mist wel de romige pompoensmaak.
Heel makkelijk: meng 2 el siroop met een espresso, voeg warme melk toe en maak af met een beetje kaneel of slagroom. Of: zet een latte (als je machine dat kan) met 2 el siroop en top af met slagroom.
Pumpkin spice siroop
Ingrediënten
- 100 g bruine basterdsuiker
- 120 g pompoenpuree
- 1 el pumpkin spice
- 1 tl vanille-extract
- 120 ml water
Instructies
- Doe alle ingredienten samen in een steelpannetje en laat 5–7 minuten zachtjes koken tot de suiker is opgelost en je een stroperige saus krijgt.
- Giet over in een schoon flesje en bewaar in de koelakst.
Heb je dit recept gemaakt?
Super leuk als je het met me deelt op Instagram! @Foodquotesnl of tag #foodquotesnl!Bewaar deze pumpkin spice siroop op Pinterest!
Zin om dit recept te gaan maken? Bewaar het op een van je Pinterest borden! Zo kun je het later gemakkelijk terugvinden.
