Met onderstaande ingrediënten maak je een maaltijdsalade voor 2 personen.
Ingrediënten
* 1 potje bonenmix met kikkererwten, mais, kidneybonen en bruine bonen.
* 100 gr gemengde sla
* 2 eieren
* 5 tomaten
* 185 gr tonijn op water
* olijfolie
* witte wijnazijn
* zout en peper
Bereiding
Kook de eieren gaar.
Laat ondertussen de bonen en de mais uitlekken en snijd de tomaten in dunne reepjes.
Verdeel de sla over 2 borden. Verdeel hier overheen vervolgens de tomaten, bonen en tonijn.
Snijd de ei in plakjes of partjes en leg erbij.
Besprenkel de salade met olijfolie en witte wijnazijn en breng op smaak met zout en peper.
Afgelopen week ontving ik de Foodybox. Een box gevuld met heerlijke producten, waaronder de bonen. Het leuke is dat er in de box producten zitten die ik allemaal zelf nog nooit gekocht had.
