Biet tonnato

Biet tonnato

Met deze biet tonnato zet je een overheerlijk voorgerecht op tafel. Makkelijk te maken en boordevol heerlijke smaken. Vitello tonnato is zo’n gerecht dat ik altijd met alle liefde eet. De smaken complimenteren elkaar perfect, mits het goed gemaakt is. Ik heb...
Bietencarpaccio met geitenkaas en noten

Bietencarpaccio met geitenkaas en noten

Een klassiek gerechtje kun je deze bietencarpaccio met geitenkaas en noten wel noemen. Normaal met walnoten, maar ik vind het lekker om een notenmix te gebruiken. Onderstaand receptje is genoeg voor meerdere mensen tijdens een tapasavond. Ben je met z’n twee?...
Linzensalade

Linzensalade

Deze linzensalade is heerlijk als lunch thuis of op het werk/school. Deze kun je namelijk gemakkelijk voorbereiden zodat je tijdens de lunch echt alleen nog maar hoeft te eten. En daar worden we blij van! Want als het lunchtijd is heb ik zelf meestal geen zin om nog...
Bietjes-venkel-citrus salade

Bietjes-venkel-citrus salade

Als het koud en donker is buiten vind ik het altijd fijn om een klein feestje op mijn bord te hebben. Feest in de zin van comfort food of juist iets kleurrijks. Deze salade doet me door alle kleuren aan de lente/zomer denken. Het zoete van de bietjes, de anijssmaak...
Ingemaakte rode bietjes

Ingemaakte rode bietjes

Op Instagram kom ik altijd de lekkerste en leukste dingen tegen. Ik volg verschillende foodies en zo ook Letsbeatthewheat. Ze plaatste een foto van ingemaakte rode bietjes en was er zo enthousiast over dat ik het ook moest proberen. Instagram is voor mij een fijne...