Champignonsoep met spekjes

Champignonsoep met spekjes

De allerlekkerste champignonsoep maak je gewoon zelf! Snel, makkelijk en overheerlijk; de beste combinatie lijkt me zo. Deze soep is heerlijk als lunch, voorgerecht of diner. De spekjes geven dit soepje nét wat extra’s mee. Vroeger at ik regelmatig soep uit zak,...
Sperziebonen met balsamico-knoflook champignons

Sperziebonen met balsamico-knoflook champignons

Deze sperziebonen met balsamico-knoflook champignons zijn echt zó lekker! De champignons maken de sperziebonen, die uiteraard al lekker van zichzelf zijn, extra speciaal. Zo zet je weer eens wat anders op tafel. Een makkelijk te combineren en super smaakvol...
Champignonbouillon

Champignonbouillon

Deze champignonbouillon maakte ik enkele jaren geleden voor het eerst met kerst. We hebben er toen met de familie heerlijk van gesmuld en ondanks dat hij zo lekker is is hij daarna niet meer op het menu verschenen. Een paar dagen terug dacht ik er opeens weer aan en...
Salade met rosbief en balsamico-champignons

Salade met rosbief en balsamico-champignons

In de herfst/wintertijd worden er over het algemeen minder salades gegeten. Mensen hebben zin in warm eten; comfort food. Terwijl een salade voor mij ook echt in dat rijtje zou kunnen passen. Bijvoorbeeld deze salade met rosbief en balsamico-champignons. De...
Champignons met pesto en kaas

Champignons met pesto en kaas

Een heerlijk hapje als voorgerecht, bij het eten of de borrel. Deze champignons met pesto en kaas zitten boordevol smaak en zorgen voor een waar feestje in je mond! Al jaren zijn de champignons gevuld met boursin (klik) favoriet hier in huis, maar ik vond het tijd om...