Panzanella caprese

Panzanella caprese

Het is weer eens tijd om een heerlijke salade te delen die echt boordevol smaak zit: deze panzanella caprese. Een overheerlijk zomers bijgerecht om op tafel te zetten. Perfect met een stukje vlees/vis/vleesvervanger of wat denk je bij de barbecue? Het fijne aan deze...
Zomerse pastasalade met Boursin

Zomerse pastasalade met Boursin

Als het buiten warmer wordt dan kan ik echt genieten van lekkere salades als maaltijd. Zo ook deze zomerse pastasalade met Boursin. Lekkere groenten, grove pasta en romige boursin; dit lust ik elke dag wel! Perfect bij de barbecue of als hoofdgerecht met een stukje...
Sperziebonensalade

Sperziebonensalade

Als het kwik weer oploopt heb ik eigenlijk geen zin meer in warme groenten. Deze sperziebonensalade met rode ui en tomaatjes daarentegen vind ik dan het perfecte bijgerecht! Ik maak het al jaren dus het werd hoog tijd om dit makkelijk maar smaakvolle recept ook met...
Gerookte kipsalade

Gerookte kipsalade

Een tijdje geleden was mijn vader jarig en ik stelde voor dat ik wel wat hapjes kon maken. Deze tomaatjes gevuld met gerookte kipsalade waren 1 van de hapjes die ik maakte. Naast dit maakte ik ook nog courgette-mozzarella rolletjes, garnalen in knoflook en ciabatta...