Gezonde buddha bowl met spelt en groenten

Gezonde buddha bowl met spelt en groenten

Een gezonde buddha bowl is niets meer of minder dan een mega kom sla en groenten, die aangevuld wordt met vezelrijke gekookte granen (zoals spelt), allerlei lekkere toppings en een dressing. Met de groenten en toppings kun je eindeloos variëren. Van vegan tot...
Courgette-wortel koekjes met cheddar

Courgette-wortel koekjes met cheddar

Als je nu nog op zoek bent naar een lekker en makkelijk receptje voor de lunch dan kan ik je zeker deze courgette-wortel koekjes met cheddar aanraden. Met een beetje voorbereiding zet je dit heerlijks op tafel. Het nadeel van courgette is dat het zo veel vocht bevat....
Zoodles met pesto en kip

Zoodles met pesto en kip

Grote smaken en weinig moeite, dat is wel een beetje hoe je mij als kok zou kunnen omschrijven. Deze zoodles met pesto en kip passen dan ook perfect bij die stelling. Ik hou van gerechten die geen ellenlange ingrediëntenlijst hebben en waar je geen “rare”...
Salade met maanzaad

Salade met maanzaad

Vind jij een salade ook zo lekker als bijgerecht? Dan wil je deze salade met maanzaad ook zeker een keer op tafel zetten. Het is weer eens wat anders dan anders; een salade met maanzaad. Sowieso is dit denk ik de eerste keer dat ik ergens maanzaad in gebruik. Het was...
Courgette gevuld met tonijn

Courgette gevuld met tonijn

Deze courgette gevuld met tonijn is een lekker en gezond receptje! Als ik mijn courgette vul is dat normaal eigenlijk standaard met gehakt, maar de courgette met tonijn vullen is misschien nog wel veel lekkerder! Dit is weer een makkelijk receptje, want daar ben ik...