Quiche met doperwten en feta

Quiche met doperwten en feta

Een quiche met doperwten en feta, perfect als makkelijke maaltijd op een doordeweekse dag. Eventueel met een (tomaten)salade ‘on the side’. De quiche, het heeft voor mij iets onwijs lekkers. Het eerste gerecht wat ik ooit kookte was een quiche Lorraine en...
Doperwtensoep

Doperwtensoep

Deze doperwtensoep is overheerlijk en lekker zacht van smaak. Door het zachte karakter van de soep denk ik dat je hier zeker iedereen, jong en oud, blij mee zult maken. Perfect als een voorgerechtje, bij de brunch, als lunch of bij een tapasavondje. De komende weken...
Gestoofde erwtjes en worteltjes

Gestoofde erwtjes en worteltjes

Je kent ze vast wel, de potjes erwtjes en worteltjes uit de supermarkt die je alleen nog even hoeft op te warmen in een pannetje. Heel eerlijk gezegd heb ik deze tijdens mijn studententijd ook erg veel gegeten… Ondanks dat ik het nog steeds een heerlijke...
Boekweitpasta met ricotta, erwten en courgette

Boekweitpasta met ricotta, erwten en courgette

Vandaag weer een lekker recept dat je binnen 15 minuten op tafel zet. Lekker én snel, de ideale combinatie op drukke (werk)dagen. Deze boekweitpasta met ricotta, erwten en courgette zit boordevol smaak en doet je weer een beetje verlangen naar de zomer. Door het...