FoodQuotes
  • Home
  • Receptenindex
  • Samenwerken
    • Food fotografie
    • Receptontwikkeling
    • Adverteren / Samenwerken
  • Over mij
Selecteer een pagina
5 Do’s en don’ts van food fotografie

5 Do’s en don’ts van food fotografie

Food Fotografie, Informatief, Inspiratie, Ondernemen

Wil jij weten hoe je de mooiste foto’s maakt van je eten? In dit artikel geef ik je 5 do’s en don’ts van food fotografie om meteen mee aan de slag te gaan. Uiteraard geef ik je ook de beste (en slechtste) voorbeelden. Ik zeg er meteen even bij; deze tips voor het...
Volgende Pagina »

Simone van der Koelen

Hi! Leuk dat je een kijkje neemt op FoodQuotes. Op deze website deel ik, Simone, heerlijke en gezonde recepten, reviews en andere tips. Daarnaast ben je bij mij aan het juiste adres voor receptontwikkeling en foodfotografie.

  • Volgen
  • Volgen
  • Volgen

Zoeken

mijn kookboeken

bakken in de airfryer
Lunchen zonder boterham

LAATSTE blogs

Recente berichten

  • Kruidnoten rocky road
  • Amandelstaaf uit de airfryer
  • Quiche met pompoen en spruitjes
  • Speculaas cheesecake
  • Sinterklaas plank: cake versieren

let’s get social



Facebook



Pinterest



Instagram

Yess! Win zo’n toffe borrelkrans/plank! Ik geef Yess! Win zo’n toffe borrelkrans/plank! Ik geef er 2 weg onder m’n volgers 🥳. Als je mij al even volgt weet je hoe tof ik deze vindt 🤩. Je kunt ze voor elk feestje gebruiken, tot nu toe deel ik vooral Sinterklaas en kerst inspiratie. Maar wie weet komt ‘ie komend jaar met meer feestdagen wel voorbij hier! Wat moet je doen om kans te maken? ❤️ volg mij ❤️ geef deze video een like ❤️ laat in een reactie weten wat jij er op zou serveren Meedoen kan tot 4 december 12:00, daarna maak ik de 2 winnaars bekend bij dit bericht. (Je moet 18+ zijn en een adres is NL hebben) #winnen #winactie #borrelplank #borrelkrans #serveerplank #foodquotesnl
Deze overheerlijke amandelstaaf bakte ik in de air Deze overheerlijke amandelstaaf bakte ik in de airfryer. Ideaal, want je hebt maar 3 ingrediënten nodig en het is super snel klaar! Dus als je nog wat lekkers wil bakken? ⁣ ⁣ Persoonlijk vind ik deze het lekkerste als hij nog een beetje warm is. Zo vers uit de airfryer.... zo goed!⁣ ⁣ Maken? Het recept staat op m'n website, volg de link in bio -> @foodquotesnl⁣ ⁣ ⁣ #amandelstaaf #amandelspijs #sinterklaas #sinterklaasavond #sinterklaaslekkers #snoepen #bakken #bakkenindeairfryer #hhb #heelhollandbakt #zoetrecept #foodquotesnl
Makkelijke kruidnoten rocky road! Ingrediënten * Makkelijke kruidnoten rocky road! Ingrediënten * 200 g pure chocolade * 200 g witte chocolade * 200 g melk chocolade * 60 g mini marshmallows * 140 g kruidnoten Instructies * Breek de 3 chocolades in stukjes en doe elk in een bakje. Smelt de chocolades.
 * Bekleed een rechthoekige vorm met een velletje plasticfolie, of pak een rechthoekige siliconenvorm.
 * Hak de kruidnoten grof.
 * Meng door elk bakje chocolade 20 g marshmallows en 40 g kruidnoten.
 * Schep lepel voor lepel de chocolade mengsels in de rechthoekige vorm. Strooi er de resterende kruidnoten overheen.
 * Zet in de koelkast om uit te harden.
 Het recept staat uiteraard ook op m’n website. #sinterklaas #sinterklaasrecept #heerlijkavondje #rockyroad #chocolade #kruidnoten #marshmallows #pepernoten #traktatie #zoet #recept #makkelijkrecept #foodquotesnl
Deze quiche met pompoen en spruitjes vind ik zelf Deze quiche met pompoen en spruitjes vind ik zelf echt onwijs lekker. Een heerlijke hartige taart die wat mij betreft perfect past binnen de term comfortfood. Ingrediënten 300 g pompoenblokjes 1 tl olijfolie 0,5 tl paprikapoeder 1 snuf zout en peper 80 g vega spekjes 350 g spruitjes 1 rol deeg voor hartige taart (koelvers) 100 ml slagroom 3 eieren 40 g geraspte kaas Schep de pompoenblokjes om met olijfolie, paprikapoeder en een snuf zout en peper. Rooster ze 14 minuten op 170 graden in de airfryer. Maak ondertussen de spruitjes schoon en snijd doormidden. Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en bak hierin de vega spekjes en de spruiten aan voor 7 minuten. Doe de pompoen, vega spekjes en spruiten in een kom en hussel door. Bekleed een vorm met het deeg voor hartige taart. Schep hierin de groenten. Klop de slagroom met de eieren en een snuf zout en peper los. Schenk over de groenten. Bestrooi met de geraspte kaas. Snijd het overtollige deeg weg. Zet de quiche in de airfryer en bak 25 minuten op 160 graden. Check dan of de quiche al gaar is (optioneel bak je hem nog 5 minuten langer). #quiche #pompoen #spruitjes #hartigetaart #quiche #bakkenindeairfryer #maaltijd #diner #recept #airfryer #airfryerrecept #airfryerrecipes #foodquoresnl
732 verlanglijstjes. Of tenminste… dat is van 1 732 verlanglijstjes. Of tenminste… dat is van 1 website: daar staat m’n airfryer kookboek bij 732 mensen op hun lijstje. Dat is bij 100 meer dan 1,5 dag geleden! En bij andere websites zal ‘ie geheid ook bij mensen op hun lijstje staan. Ik hoop zo dat veel mensen mijn boek gaan krijgen! (En zo niet, dat ze ‘m dan zelf aanschaffen). Dus, moet je nog een kado kopen voor iemand? En heeft diegene een airfryer? Dan is ‘bakken in de airfryer’ écht een goed idee 🎁. Bestellen/kopen? Dat doe je bij alle (online) boekhandels. Of via de link in m’n bio, dan heb je het boek morgen al in huis. #kookboek #boek #bakkenindeairfryer #airfryer #airfryerrecepten #airfryerkookboek #lootjestrekken #feestdagen #sinterklaas #kerst #kadootje #foodquotesnl @forteculinair
Deze overheerlijke speculaas cheesecake bak je gem Deze overheerlijke speculaas cheesecake bak je gemakkelijk in de airfryer! Een heerlijke taart voor Sinterklaas, maar eigenlijk kan deze cheesecake natuurlijk altijd. Speculaas is toch gewoon een goed idee?!  Bodem 60 g roomboter 200 g speculaas 25 g amandelen Cheesecake 480 g roomkaas 150 g suiker 3 eieren 90 g creme fraiche 55 g speculoospasta 35 g bloem Garnering 100 g speculoospasta 100 ml slagroom 1 el suiker 10 partjes mandarijn 10 pepernoten Instructies Smelt de roomboter in een pannetje. Doe de speculaas in een keukenmachine en mix tot fijne kruimels. Voeg de amandelen toe en mix nog even kort door. Schenk dan de boter erbij en meng alles door elkaar. Schep het koekmengsel in de vorm en druk stevig aan (met bijvoorbeeld de onderkant van een glas), creëer een opstaande rand. Mix de roomkaas en de suiker door elkaar. Voeg dan de eieren toe en meng goed door. Mix er ook de crème fraiche doorheen. Zeef de bloem erboven en spatel door het beslag. Schenk het beslag over de bodem en bak 45 minuten op 130 graden in de airfryer. Laat dan afkoelen in de airfryer tot kamertemperatuur. Zet vervolgens minimaal 6 uur in de koelkast.
 Verwarm de resterende speculoospasta in een pannetje en schenk deze vervolgend over de cheesecake. Zet in de koelkast om uit te harden.
 Klop de slagroom met de suiker stijf. Schep in een spuitzak met kartelmondje, spuit hiermee toeven op de cheesecake.
Garneer met partjes mandarijn en pepernoten. #speculoos #speculaas #cheesecake #airfryer #bakkenindeairfryer #sinterklaas #bakken #hhb #heelhollandbakt #recept #easyfryandgrill #easyfry #foodquotesnl - samenwerking
Net als vroeger: versier je eigen plak cake! Sup Net als vroeger: versier je eigen plak cake! Super leuk als plank voor Sinterklaas avond/middag/borrel/iets. Makkelijk om te maken en vooral ook leuk om te zien en lekker om te eten. Wat heb je nodig: - Cake - Slagroom - Sinterklaas snoepgoed Genieten! (Deze toffe ronde plank is van @albertheijn ) #sinterklaas #sinterklaasplank #sinterklaaslekkers #heerlijkavondje #sinterklaasfeest #sinterklaassnoep #lekkers #recept #cake #cakeversieren #borrelplank #foodquotesnl

Yess! Win zo’n toffe borrelkrans/plank! Ik geef Yess! Win zo’n toffe borrelkrans/plank! Ik geef er 2 weg onder m’n volgers 🥳. Als je mij al even volgt weet je hoe tof ik deze vindt 🤩. Je kunt ze voor elk feestje gebruiken, tot nu toe deel ik vooral Sinterklaas en kerst inspiratie. Maar wie weet komt ‘ie komend jaar met meer feestdagen wel voorbij hier! Wat moet je doen om kans te maken? ❤️ volg mij ❤️ geef deze video een like ❤️ laat in een reactie weten wat jij er op zou serveren Meedoen kan tot 4 december 12:00, daarna maak ik de 2 winnaars bekend bij dit bericht. (Je moet 18+ zijn en een adres is NL hebben) #winnen #winactie #borrelplank #borrelkrans #serveerplank #foodquotesnl
Deze overheerlijke amandelstaaf bakte ik in de air Deze overheerlijke amandelstaaf bakte ik in de airfryer. Ideaal, want je hebt maar 3 ingrediënten nodig en het is super snel klaar! Dus als je nog wat lekkers wil bakken? ⁣ ⁣ Persoonlijk vind ik deze het lekkerste als hij nog een beetje warm is. Zo vers uit de airfryer.... zo goed!⁣ ⁣ Maken? Het recept staat op m'n website, volg de link in bio -> @foodquotesnl⁣ ⁣ ⁣ #amandelstaaf #amandelspijs #sinterklaas #sinterklaasavond #sinterklaaslekkers #snoepen #bakken #bakkenindeairfryer #hhb #heelhollandbakt #zoetrecept #foodquotesnl
Makkelijke kruidnoten rocky road! Ingrediënten * Makkelijke kruidnoten rocky road! Ingrediënten * 200 g pure chocolade * 200 g witte chocolade * 200 g melk chocolade * 60 g mini marshmallows * 140 g kruidnoten Instructies * Breek de 3 chocolades in stukjes en doe elk in een bakje. Smelt de chocolades.
 * Bekleed een rechthoekige vorm met een velletje plasticfolie, of pak een rechthoekige siliconenvorm.
 * Hak de kruidnoten grof.
 * Meng door elk bakje chocolade 20 g marshmallows en 40 g kruidnoten.
 * Schep lepel voor lepel de chocolade mengsels in de rechthoekige vorm. Strooi er de resterende kruidnoten overheen.
 * Zet in de koelkast om uit te harden.
 Het recept staat uiteraard ook op m’n website. #sinterklaas #sinterklaasrecept #heerlijkavondje #rockyroad #chocolade #kruidnoten #marshmallows #pepernoten #traktatie #zoet #recept #makkelijkrecept #foodquotesnl