Turkse gevulde groenten

Turkse gevulde groenten

Met deze Turkse gevulde groenten zet je echt een heerlijke maaltijd op tafel. De verschillende groenten worden gevuld met een mengsel van rijst en gehakt en vervolgens gebakken in de oven. De groenten die je gebruikt kun je uiteraard helemaal zelf kiezen. Ga voor je...
Soep met witte bonen in tomatensaus

Soep met witte bonen in tomatensaus

Deze soep met witte bonen in tomatensaus doet mij echt aan vroeger denken, mijn vader zette dit regelmatig op tafel. Een goedgevulde soep met daarop geraspte kaas (die dan zo lekker smelt) en geserveerd met geroosterd bruin brood. Ik heb het recept een ietsje...
Vegetarische taquitos uit de oven

Vegetarische taquitos uit de oven

Een overheerlijke maaltijd zet je op tafel met deze vegetarische taquitos uit de oven. Een Mexicaans gerecht dat boordevol smaak zit en perfect is voor elke (doordeweekse) dag. Weer eens wat anders dan je standaard wraps! Een taquito (ook wel flauta genaamd) is een...
Vegetarische shepherd’s pie

Vegetarische shepherd’s pie

Op en top comfortfood is deze vegetarische shepherd’s pie. Een heerlijke hartige vulling met romige aardappelpuree en geraspte kaas. Dit soort gerechten zijn wat mij betreft echt altijd een goed idee. Een knuffel in een bakje 😉 Dit soort gerecht zijn ideaal voor...
Tursu – Turkse ingemaakte groenten

Tursu – Turkse ingemaakte groenten

Deze Tursu, oftewel Turkse ingemaakte groenten, zijn echt een overheerlijk bijgerecht bij elke maaltijd! Als wij in Turkije zijn eet ik ze altijd graag en mijn schoonmoeder maakt ze ook altijd zelf. Hoog tijd dus voor mij om er ook mee aan de slag te gaan! Het maken...