Falafel

Falafel

Falafel, ik ben er gek op! De allerlekkerste ooit heb ik gegeten in Istanbul toen we er samen met familie waren. Deze zelfgemaakte versie is erg lekker en komt dicht bij mijn herinnering in de buurt. Falafel is zo’n gerechtje dat vaak door vegetariërs gegeten...
Israëlische gehaktballetjes in tomatensaus

Israëlische gehaktballetjes in tomatensaus

Deze Israëlische gehaktballetjes in tomatensaus zijn echt overheerlijk! In deze maaltijd gebruik ik een kruidenmengsel dat ik hiervoor nog nooit gebruikt had; baharat. Maar nu weet ik het zeker, dat potje kruiden zal vanaf nu regelmatig gebruikt worden! Deze maand die...
Rode bieten hummus

Rode bieten hummus

Van deze rode bieten hummus wordt ik nou echt blij, alleen al door de geweldige roze/rode kleur. Deze hummus is lekker kruidig door het gebruik van een specerijenmengsel. Heerlijk op een toastje, brood of crackers, je kunt eindeloos mee variëren. En omdat we dan toch...
Salade met salami en kikkererwten

Salade met salami en kikkererwten

Met een salade als lunch kun je mij echt elke dag blij maken. Een salade als/bij het diner vind ik eigenlijk ook altijd een goed idee. Wel vind ik het dan leuk om te variëren qua smaken zodat het toch elke keer een nieuw feestje op mijn bord is. Deze salade met salami...
Salade nicoise

Salade nicoise

Vandaag een recept voor een heerlijke en snelle salade nicoise. “Met de bonen erbij van …” Ja dat hebben ze goed gedaan, vulde jij ook meteen HAK in bij dat zinnetje? Ik kan het niet helpen.. maar als ik iets met bonen maak of zie denk ik meteen aan...