Turkse ovenschotel met aubergine en köfte
Alweer even geleden waren we uitgenodigd om te eten bij mijn schoonzus, ze had namelijk deze Turkse ovenschotel met aubergine en köfte gemaakt. Omdat ze wist dat ik van aubergine en köfte afzonderlijk al groot fan ben, verwachtte ze al dat ik dit ook erg lekker zou...
Sis köfte met tzatziki
Deze sis köfte met tzatziki is een heerlijk gerecht. Kruidig vleesspiesen met een frisse yoghurt-dressing. Heerlijk op een warme (na)zomeravond van de BBQ, maar ook net zo lekker gewoon uit de grillpan. Zet een grote schaal vol met deze spiesen op tafel en ik weet...
Köfte ovenschotel
Dit gerecht at ik voor het eerst tijdens onze laatste vakantie in Turkije. We eten regelmatig köfte, maar nooit de ovenschotel variant. Het werd dus hoog tijd deze zelf ook een keer te recreëren. De Turkse keuken vind ik heerlijk! Bij mijn, Turkse, schoonfamilie eet...
Köfte
Köfte zijn Turkse gehaktballen/hamburgers. Afhankelijk natuurlijk van in welke vorm je ze maakt. Wij maken ze als een kleine hamburger. Het staat regelmatig op het menu bij ons maar zeker nog vaker bij mijn Turkse schoonfamilie. Je kan ze grillen op de BBQ maar ze...
Hi! Leuk dat je een kijkje neemt op FoodQuotes. Op deze website deel ik, Simone, heerlijke en gezonde recepten, reviews en andere tips. Daarnaast ben je bij mij aan het juiste adres voor receptontwikkeling en foodfotografie.