Frisse rijstsalade met zwarte bonen

Frisse rijstsalade met zwarte bonen

Deze frisse rijstsalade met zwarte bonen (mais, tomaatjes en verse kruiden) is echt heerlijk om mee te nemen als lunch naar school/werk. Met dit soort salades is het namelijk altijd zo: hoe langer ze staan hoe voller de smaak wordt! Plus nog een voordeel: deze hoef je...
Aardappeltortilla met Mexicaanse twist

Aardappeltortilla met Mexicaanse twist

Een heerlijke aardappeltortilla met Mexicaanse twist als onderdeel van een maaltijd. Serveer deze tortilla met een frisse groene salade en dan heb je echt wat lekkers te pakken! Alsof je in Spanje op vakantie bent 🙂 , denk er dat zonnetje maar bij! In deze...
Mexicaanse ovenschotel met aardappelkroketjes

Mexicaanse ovenschotel met aardappelkroketjes

Weer eens compleet wat anders, maar onwijs lekker is deze Mexicaanse ovenschotel met aardappelkroketjes! Een heerlijke chili con carne uit de oven met romige aardappelkroketjes en gesmolten kaas. Weer zo’n perfect comfort food gerecht, daar hou ik van! Toen wij...
Mexicaanse loaded fries

Mexicaanse loaded fries

Deze Mexicaanse loaded fries zijn wat mij betreft echt een match made in heaven! Frietjes met kruidige pulled chicken, bonen, en dan afgetopt met een flinke lepel zure room… ja hier maak je me blij mee hoor. Weer eens een andere manier om te genieten van je...
Tortilla chips met dips

Tortilla chips met dips

Deze tortilla chips met dips, drie verschillende dips, mogen zeer zeker niet ontbreken op je feestje, of je nou een feest met een Mexicaans tintje geeft of niet. Aanrader is om alles apart te serveren. Zet dus een grote schaal chips neer, de drie verschillende dips én...