Slagroomtaart met meringue en aardbeien

Slagroomtaart met meringue en aardbeien

Yay, happy birthday to me!!! Ik kan niet anders dan op mijn verjaardag een lekkere taart met jullie delen, namelijk deze: slagroomtaart met meringue en aardbeien (plus een hele lekkere bosvruchten-ganache). Deze taart is echt zo ongelofelijk lekker! Probeer het maar...
Meringuetaart met kokos

Meringuetaart met kokos

Deze hagelwitte meringuetaart met kokos schreeuwt toch gewoon kerst?! Steel de show met deze smeuïge taart met een tropisch tintje. Een knapperig kokoslaagje, romige kokosvulling en 4 laagjes smeuïge meringue; dat is wat deze taart zo speciaal maakt. Qua looks vind ik...
Schuimpjes of meringue; het basisrecept

Schuimpjes of meringue; het basisrecept

Vandaag een heerlijk basisrecept voor schuimpjes, want deze knapperige snoepjes lust (bijna) iedereen wel! Schuimpjes of meringue, het komt helemaal op hetzelfde neer; knapperig en zoet schuim. Schuimpjes zijn heerlijk om zo van te snoepen, of om te gebruiken als...
Winterse peren uit de oven

Winterse peren uit de oven

Peren, kaneel, nootjes, honing en meringue.. klinkt heerlijk toch? Nou laat ik je vertellen; dat is het ook! Eigenlijk ben ik niet zo’n toetjes-mens. Over het algemeen eten wij eigenlijk zelfs nooit toetjes thuis. Maar voor deze peren maak ik graag een...
Merengue met kaneel en chocolade  -paleo

Merengue met kaneel en chocolade -paleo

Merengues, iedereen kent ze wel. Ze combineren heerlijk met chocolade of vers fruit, of allebei. Normaal gaat er in merengues een berg suiker, dit recept gebruikt in plaats daarvan maple syrup. Iets gezonder, of niet.. daar zijn de meningen dan weer over verdeeld. In...